Лосось з грибами на грилі

Ми вже знаємо папілот лосося з овочами або вишуканий бургери з лосося з соусом манго, тому сьогодні ми готуємо лосось певним чином різний.

У цьому випадку ми збираємось покрити це товаром шар солі, схожий на морський окунь в солі, який збереже всю свою соковитість і властивості. І, крім того, це буде дуже легка страва з точки зору калорійності та жиру, оскільки ми не збираємося класти на неї олію. Він буде готуватися з власного жиру лосося, що є дуже корисним для здоров'я, оскільки він має високий вміст Омега-3. Це сприяє нашому холестерину і сприяє плинності крові, уникаючи, таким чином, можливості утворення тромбів і тромбів. Крім того, цей рецепт підходить для целіакія.

У цьому випадку я супроводжував його грибами на грилі, добре підсмаженими, щоб вони хрустіли зовні, а дуже ніжні всередині.

Лосось з грибами на грилі

Друк рецепта

Зберегти рецепт

близько

Будь ласка, увійдіть у закладку

Будь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Лосось у папілоті та покритий сіллю, дуже соковитий, який ми будемо супроводжувати чудовими та хрусткими грибами на грилі. Ідеально підходить як друга страва.

• Ірен Аркас

• Тип рецепта: риба
• Калорії: 200
• Порції: 4

• Час приготування: 20M
• Загальний час: 20M

Інгредієнти

• 4 філе лосося зі шкіркою (приблизно 150 г кожного філе)
• сіль крупного помелу
• перець
• 1 літр води (1.000 гр)

Підготовка

1. Спочатку ми очищаємо лосося від колючок.

2. Виріжте 4 шматки алюмінієвої фольги, а в центрі посоліть і поперчіть. Кладемо зверху порцію лосося шкірою догори. Складіть краї так, щоб риба мала вигляд відкритої коробки.

3. Ми поміщаємо пакети на контейнер для вароми і додаємо 2 великі ложки крупної солі поверх кожного шматка, щоб вони були добре покриті.

4. Додаємо воду у склянку і ставимо зверху контейнер для вароми. Ми програмуємо 20 хвилин, швидкість 2, температура пароми.

5. Для його подачі ми просто знімаємо шар солі і виймаємо шматочки з алюмінієвої фольги.

6. Подаємо разом з грибами на грилі.

Еквіваленти TM21

Більше інформації -  папілот лосося з овочами, бургери з лосося з соусом манго