Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Сочевиця з артишоками та грибами

Бобові50 хвилин4 людей325 калорій
1/52/53/54/55/5 (25 голосів)
Cargando ...

За Майра Фернандес Джоглар

Ця сочевиця з артишоками та грибами - це страва, якою можна скористатися сезонні інгредієнти і в той же час насолоджуватися стравами з ложок, які нас так втішають.

Цього разу ми збагатили наш рецепт артишоками. Овоч дуже здоровий і має багато сечогінних властивостей що можна приготувати з дуже різні способи і це йде добре з незліченною кількістю інгредієнтів.

Ви вже знаєте, що з холодними місяцями бувають у розквіті сил. Тож з листопада по березень ми можемо скористатися можливістю готувати смачні та різноманітні страви.

Сочевиця з артишоками та грибами

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Якась різна сочевиця, щоб кухня не нудьгувала.

Сочевиця з артишоками та грибами
  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: бобові
  • Калорії: 325
  • Порції: 4
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 80 г цибулі
  • 80 г цибулі-порею
  • 80 г зеленого перцю
  • 1 зубчик часнику
  • 200 г коричневої сочевиці
  • 600 г води
  • 2 артишоки
  • 100 г сезонних грибів
  • 180 г кабачків
  • 150 г картоплі
  • 20 г оливкової олії
  • 1 столова ложка рослинного концентрату (див. рецепт)
  • Сел
  • Перець
  • Подрібнена петрушка

Підготовка

  1. Цибулю, цибулю-порей, зелений перець і зубчик часнику очищаємо і очищаємо від шкірки. Ми подрібнюємо його великим розміром і кладемо в стакан. Ми кусаємо під час 3 секунд, швидкість 5. Опускаємо шматки у напрямку до лез.

  2. Наливаємо олію і браконьєрство протягом 5 хвилини, 120 °, швидкість 1.

  3. Потім додаємо сочевицю, воду та рослинний концентрат. Ми сезонуємо і програмуємо 15 хвилин, 100º, швидкість ложки, лівий поворот.

  4. Користуємось можливістю очистити, помити та нарізати картоплю, кабачки, артишоки та гриби на середні шматочки.

  5. Через час ми додаємо їх у склянку. Налаштуйте сіль і перець і продовжуйте готувати 30 хвилин, 100º, швидкість ложки, лівий поворот.

  6. Ми розподіляємо в мисках або глибоких тарілках, гарантуючи, що кожна тарілка містить всі види овочів та грибів. Посипте трохи подрібненої петрушки.

Хочете дізнатися більше про цю сочевицю з артишоком та грибами?

Сочевицю з пардину замочувати не потрібно, оскільки вона готується дуже швидко. Але якщо ви хочете заощадити час на кухні, нехай вони замочуються близько 2 годин, покриті водою, і цей рецепт у вас буде готовий приблизно за 30 хвилин.

Ви можете збагатити цю сочевицю, додавши трохи куркума і навіть солодку паприку.

Ви також можете додати ароматичні трави як лавровий лист або петрушку. Особисто я не дуже люблю лавровий смак, але визнаю, що він надає стравам багато індивідуальності.

Добре почистіть артишоки видалення всіх зовнішніх аркушів. Не забудьте обрізати жорсткі кінці і видалити центральне сіно, щоб ідеально вписати їх у сочевицю.

The Patatas краще натиснути на них, щоб вони випустили трохи крохмалю і допомогли загуснути відвар. Переконайтеся, що шматки великі, тому що якщо ви зробите їх занадто маленькими, вони в кінцевому підсумку розвалюються.

Якщо у вас дуже рідкий бульйон, а сочевиця вже зварена, не продовжуйте її варити, тому що вона стане пюре. Вам просто потрібно подрібнити кілька ложок сочевиці з відваром, і ви відразу отримаєте густий і смачний бульйон.

Ви це вже знаєте час варіння бобових Це трохи залежить від того, скільки їм років. Тож ви можете налаштувати його, додавши більше хвилин варіння.

Цей рецепт ви можете робити заздалегідь і потримайте його в холодильнику пару днів. Також визнає, що заморожений без жодної проблеми.

На завершення скажіть, що цей рецепт не містить м’яса, тому він ідеально підходить для # безмесного понеділка або якщо ви сидите на вегетаріанській або веганській дієті. Він також підходить для целіакії, лактози або непереносимості яєць. Іншими словами, ідеально підходить для всієї родини.

Більше інформації -Песто з артишоку /  Артишоки з картоплею і шинкою / Домашній овочевий концентрат-порошок

Пристосуйте цей рецепт до вашої моделі Thermomix


Відкрийте для себе інші рецепти: Здорова їжа, Бобові, Веганський

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   ІЗАБЕЛЬ МОРЕНО АРАУЗ - сказав він
    тому 5 років

    Ви не вказуєте в рецепті сочевиці з артишоками, з яким Termomix ви робите, щоб знайти еквівалентність. Заздалегідь спасибі. Мені здається чудовим рецептом

    Відповісти ІЗАБЕЛЬ МОРЕНО АРАУЗ
    1.    Майра Фернандес Джоглар - сказав він
      тому 5 років

      Привіт Ісбаель:

      Рецепт складений за моделлю TM5.

      Поцілунки!

      Відповідь Майрі Фернандес Йоглар