Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Тефтелі з баклажанів і фаршу

Carnes90 хвилин6 людей315 калорій
1/52/53/54/55/5 (1 голосів)
Cargando ...

За Асцен Хіменес

Баклажани в Thermomix

Соковито, по-різному і смачно. Ось такі ці оригінали тефтелі з баклажанів і фаршу.

Можна подавати з томатним соусом, хоча він їм і не потрібен. Ви матимете a повна тарілка Якщо ви супроводжуєте їх білим рисом, макаронами, кус-кусом... і хорошим салатом. Правда в тому, що вони добре виглядають з усім.

Ось посилання на інші рецепти фрикадельок: кілька простих фрикадельки з помідором, деякі фрикадельки в супі ідеальний для холодних днів або традиційний фрикадельки з горошком і морквою. Ви скажете нам, який з них вам найбільше подобається.

Тефтелі з баклажанів і фаршу

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Соковиті тефтелі з м'яса і баклажанів. Дуже добре.

Тефтелі з баклажанів і фаршу
  • Асцен Хіменес
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: м'ясо
  • Калорії: 315
  • Порції: 6
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 20 г оливкової олії
  • 250 г баклажанів нарізати кубиками приблизно по 2 сантиметри
  • Зубчики часнику 2
  • Сушені ароматні трави (половина чайної ложки)
  • 500 г фаршу зі свинини
  • Трохи солі
  • Трохи меленого чорного перцю
  • 2 яйця
  • 60 г сухарів
  • Олія для смаження

Підготовка

  1. Ми кладемо в склянку оливкову олію та нарізані баклажани. Ставимо кошик на кришку і програмуємо 20 хвилини, 120 °, лівий поворот, швидкість ложки.

  2. Додаємо часник і ароматні трави. Ми програмуємо 5 секунди, швидкість 6.

  3. Додати фарш, сіль, перець, яйця і панірувальні сухарі. Ми програмуємо 10 секунди, швидкість 3. Ми закінчуємо інтегрувати все шпателем і даємо йому відпочити в склянці кілька хвилин.

  4. Формуємо руками невеликі фрикадельки і залишаємо на блюді.

  5. На сковороду наливаємо багато олії (жаринки). На тарілку або миску кладемо абсорбуючий папір.

  6. Смажимо фрикадельки в олії, поки вони добре не прожаряться всередині та не стануть золотистими зовні. Після закінчення ми викладаємо їх на тарілку з абсорбуючим папером, щоб видалити зайвий жир.

  7. Ми подаємо, якщо хочемо, з простим томатним соусом.

Більше інформації - Фрикадельки з помідорами, класика, Квасолевий суп з фрикадельками, Тефтелі з морквяно-гороховим соусом

Джерело - Vorwerk


Відкрийте для себе інші рецепти: Carnes

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.