Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Шоколадне та кавове печиво без глютену

сніданок161 хвилин30 осіб прибл70 калорій
1/52/53/54/55/5 (47 голосів)
Cargando ...

За Майра Фернандес Джоглар

Це шоколадно-коричневе печиво має пухнаста і м'яка текстура це буде дуже добре поєднуватися з кавою або улюбленим настоєм.

Невелика закуска без глютену, повна смаку та нюансів, яку можна використовувати на сніданок або як закуску і навіть використовувати Для супроводу інших десертів, таких як морозиво або заварний крем.

Останнім часом це дало мені змогу змішати шоколад і каву і, чесно кажучи, я вважаю це чудовою комбінацією, бо я можу насолоджуйтесь двома смаками не відмовляючись від жодного.

Шоколадне та кавове печиво без глютену

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Деякі м’які печива, щоб насолодитися сніданком або перекусом.

Шоколадне та кавове печиво без глютену
  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: сніданок
  • Калорії: 70
  • Порції: 30 прибл
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 30 г темного шоколаду
  • 60 г вершкового масла
  • 80г кокосового цукру
  • 3 яйця
  • 100 г безглютенового борошна (див. рецепт)
  • 100 г мигдального борошна (див. рецепт)
  • 5 г розчинної кави
  • 1 щіпка солі

Підготовка

  1. Ми кладемо шоколад і масло в склянку. Ми плавимо його програмуванням 4 хвилини, 55 °, швидкість 1. Ми перевіряємо, що обидва інгредієнти розплавлені, виймаємо в миску і резервуємо.

  2. Не миючи склянку, ми кладемо метелика на леза і додаємо яйця та цукор. Ми били під час 3 хвилини, 37 °, швидкість 4.

  3. Далі програмуємо інше 3 хвилини, швидкість 4, але цього разу без тепла.

  4. Поки ми змішуємо безглютенове борошно з розчинною кавою, мигдальним борошном та сіллю.

  5. По закінченню часу ми додаємо шоколадну суміш, яку ми зарезервували і для якої перемішуємо 30 секунд, швидкість 2.

  6. Додати борошняну суміш і ще раз перемішати протягом 30 секунд, швидкість 2.

  7. Дістаньте до миски, накрийте тарілкою або поліетиленовою плівкою і дайте йому відпочити в холодильнику 2 години.

  8. Перед тим, як час відпочинку закінчиться, ми розігріваємо духовку до 170 ° з нагріванням вгору і вниз.

  9. Десертною ложкою беремо шматочки тіста і кладемо на піднос, застелений папером для випічки або силіконовим листом. Порції не повинні бути дуже великими, і ми повинні розміщувати їх добре розділеними, оскільки вони, як правило, сильно розширюються.

  10. Поставте в духовку і варіть 15 хвилин або поки краї не стануть золотистішими.

  11. Ми виймаємо, даємо охолонути кілька хвилин, а потім передаємо їх на стійку, щоб вони повністю закінчили охолодження.

Більше інформації - Кава та какао-фланці

Пристосуйте цей рецепт до вашої моделі Thermomix


Відкрийте для себе інші рецепти: Целіакія, Яйця, Кондитерські вироби, Вегетаріанська

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.