Công thức cải tiến nhãn hiệu cá tuyết!

Chúng tôi làm mới công thức cổ điển của mình Brandade của cá tuyết để bạn có thể thưởng thức đĩa 10 chỉ trong vài phút. Và bây giờ chúng tôi cũng để lại cho bạn video công thức, chúng tôi cảnh báo bạn rằng nó thực sự gây nghiện! Có một độ kem và hương vị…không thể cưỡng lại được.

Rượu mạnh nó rất linh hoạt bởi vì nó phục vụ như một món ăn kèm hoặc rượu khai vị và món khai vị. Nó rất ngon với bánh mì nướng giòn. Xay một chút cũng rất ngon. Bạn chỉ cần cho nó vào lò nướng để nó chuyển sang màu nâu vàng ở trên.

Nguyên liệu rất đơn giản: cá tuyết khử muối, dầu ô liu, kem và tỏi. Đó là nó!

Thủ thuật

• MUỐI: như bạn sẽ thấy trong thành phần, chúng tôi không thêm bất kỳ loại muối nào. Vì chúng ta sẽ sử dụng cá tuyết đã khử muối nên sẽ có đủ muối. Trong mọi trường hợp, chúng tôi khuyến khích bạn thử công thức sau khi hoàn thành và điều chỉnh với nhiều muối hơn nếu muốn.
• DẦU: chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng dầu ô liu nguyên chất. Hãy cẩn thận vì nếu nó có hương vị quá nồng thì cuối cùng có thể vẫn hơi nặng khi ăn. Chúng tôi khuyên bạn nên trộn hai loại dầu, một loại mềm hơn và một loại đậm hơn hoặc làm mọi thứ với tùy chọn mềm nhất (0.4 hoặc 1 độ).
• COD: bạn có thể sử dụng cá tuyết tươi đã khử muối, ở dạng vụn hoặc dạng thăn. Nó trông thật ngoạn mục! Và tất nhiên, bạn cũng có thể tự mình khử muối cá tuyết tại nhà.

Brandade của cá tuyết

In công thức

Lưu công thức

Đóng

Vui lòng đăng nhập để đánh dấu

Vui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Một món khai vị thơm ngon và mềm mại làm từ cá tuyết, lý tưởng dùng làm rượu khai vị, hoàn toàn gây nghiện!

• Irene Arcas

• Loại công thức: rượu khai vị
• Lượng calo: 300
• Phần ăn: 6

• Thời gian chuẩn bị: 15M
• Giờ nấu ăn: 9M
• Tổng thời gian: 24M

Thành phần

• 150 g dầu ô liu nguyên chất
• 2-3 tép tỏi
• 300 g cá tuyết cắt nhỏ
• 70 g kem
• hạt tiêu
• hẹ hoặc rau mùi tây xắt nhỏ
• chúc mừng bánh mì

Chuẩn bị

1. Chúng tôi cho tỏi vào ly và băm nhỏ 5 giây, tốc độ 7. Chúng tôi hạ phần còn lại xuống đáy.

2. Chúng tôi thêm dầu và chương trình 5 phút, 100º, tốc độ 1. Chúng tôi loại bỏ dầu này cùng với tỏi trong lọ và đặt sang một bên.

3. Không cần rửa ly, thêm cá tuyết, kem và hạt tiêu. Chúng tôi lập trình 6 phút, nhiệt độ 100 ° C, tốc độ 1. Mở nắp, lấy kính ra khỏi máy và để nguội trong 15 phút cho nhiệt độ giảm xuống.

4. Chúng tôi đặt kính lại vào máy và xay 30 giây, tốc độ 5.

   Dùng thìa hạ hỗn hợp xuống đáy ly. Đặt cốc thủy tinh lên nắp, chúng ta lập trình 3 phút, tốc độ 5. Trong khi đó, để máy chạy, đổ thật chậm lượng dầu tỏi đã để sẵn lên nắp.

    

5. Dùng thìa hạ hỗn hợp xuống đáy ly và trộn 10 giây, tốc độ 5 để nó kết thúc tích hợp tốt.

   Chúng tôi ăn kèm với hẹ xắt nhỏ và bánh mì nướng.