Các trứng Nó là một trong những thực phẩm thiết yếu trong chế độ ăn uống của chúng ta, với nhiều chất dinh dưỡng và protein. Có những người ăn trứng luộc hàng tuần và mặc dù họ có mẹo để nấu chúng, nhưng sẽ không bao giờ hại khi biết thêm các mẹo để chế biến chúng. và nấu trứng vừa phải.
Có nhiều hướng dẫn với các kỹ thuật mô tả làm thế nào để làm cho chúng và chúng tôi chắc chắn rằng họ tập trung vào cách nấu chúng vừa phải và sau đó bóc chúng mà không dính vào vỏ. Chúng tôi thực sự có thể sử dụng nhiều thủ thuật và chúng tôi không biết chắc vấn đề là do nấu chín hay gọt vỏ.
Làm thế nào để nấu trứng đúng cách?
cần Luộc trứng với nhiều nước cho một nhóm sáu quả trứng, lý tưởng là lấy một ít lít 3 trong một soong và với nắp của nó. Bạn cũng có thể chuẩn bị một thùng chứa với nước lạnh, trong trường hợp này sẽ thích hợp hơn nếu thêm đá. Lượng nước và trứng là chính xác, không thêm nhiều đơn vị hơn vì bạn có thể bão hòa cách nấu.
- Chúng tôi đặt nước để đun sôi và khi nó bắt đầu sôi Đã đến lúc đẻ trứng. Bạn phải đặt chúng rất cẩn thận và từng cái một, bạn có thể tự lấy thìa và để chúng rơi xuống nhẹ nhàng. Bạn không cần thêm giấm, muối, baking soda hoặc bất cứ thứ gì tương tự, bạn hầu như không nhận thấy sự khác biệt và không có kết quả đáng ngạc nhiên nào từ việc tạo ra những kỹ thuật này.
- Đậy nắp và đếm số phút nấu.. Bạn có thể giảm nhiệt để nấu chúng nhẹ nhàng hơn. Tùy thuộc vào cách bạn muốn những quả trứng bạn có thể đếm 6-7 phút để lòng đỏ và lòng trắng vẫn ngon ngọt. Để trứng được nấu chín đúng cách, lý tưởng nhất là 10 đến 12 phút. nếu bạn muốn bỏ chúng 15 phút, bạn sẽ thu được những quả trứng khá đông với sắc xám gần lòng đỏ.
- Bạn phải loại bỏ chúng bằng thìa có rãnh Đặt chúng vào tô với nước đá. Trước khi bóc hoặc xử lý chúng, hãy để chúng nguội trong vài phút. Số phút 15 Theo khuyến nghị, chúng có thể được để lâu hơn nữa, thậm chí qua đêm. Bạn càng đợi lâu, chúng càng dễ bong ra.
Làm thế nào để loại bỏ vỏ với tổng hiệu quả?
Về lý thuyết không cần thủ thuật hoàn hảo nào để làm cho chúng trở nên hoàn hảo. Chúng ta biết rằng có một lớp màng mỏng vẫn còn dính vào quả trứng và đó là nguyên nhân khiến nó khó bóc vỏ. Khi bóc vỏ, phần vỏ còn dính một phần vào lòng trắng và kéo theo một phần của quả trứng.
Không cần thiết phải thực hiện các chiến lược kỳ lạ để bóc trứng, nếu bạn làm theo các bước trước đó thì mọi việc sẽ ổn. Nếu trứng còn rất tươi, có lẽ bạn sẽ gặp rắc rối với kỹ năng bóc vỏ sai cách của mình. Việc của anh là để chúng lắng xuống vài ngày, vì chúng càng già thì càng dễ bong tróc.
Để loại bỏ vỏ, phá vỡ chúng trên một bề mặt một chút và ở mọi góc độ. Sau đó, bạn phải dùng ngón tay loại bỏ dần lớp vảy. Cuối cùng, chúng tôi rửa sạch chúng dưới dòng nước để không còn sót lại.
Làm thế nào để luộc trứng với Thermomix?
Nấu trứng với Thermomix là một nhiệm vụ dễ dàng. Nếu bạn không biết cách nấu chúng và liệu việc đó có đáng làm với lưỡi dao hay không, thì chúng tôi sẽ giải thích cách giải quyết.
Thermomix có các phụ kiện rất phù hợp cho một số sự kiện không lường trước được. Trong trường hợp này chúng tôi sử dụng giỏ, một công cụ cơ bản để nấu thức ăn mà không bị chạm vào lưỡi dao. Chúng tôi có phần viết và giải thích về cách nấu trứng trong Thermomix, vì vậy bạn có thể truy cập đến liên kết và quan sát nó một cách chi tiết.
Chúng tôi sẽ sử dụng ½ lít nước, rổ và 6 đến 8 quả trứng. Muối và một giọt giấm.
Chúng tôi cho nước vào ly, đặt rổ và cho trứng vào. Chúng tôi che bằng nắp và chương trình. Trong tất cả các lần mà chúng tôi trình bày chi tiết bên dưới, chúng tôi sẽ thêm nhiệt độ varoma và tốc độ 2.
- đến trứng kem với lòng đỏ chảy và lòng trắng nhầy nhụa chúng tôi lập trình Số phút 11
- đến trứng kem, lòng đỏ lỏng và lòng trắng khá chắc chúng tôi lập trình Số phút 12
- Nếu chúng tôi muốn trứng và lòng đỏ mềm chúng tôi lập trình Số phút 13
- Nếu chúng tôi muốn trứng luộc cứng chúng tôi lập trình Số phút 14
- đến trứng rất chắc chúng tôi lập trình Số phút 15
Chúng tôi sẽ thêm 1 phút nữa nếu trứng vừa được lấy ra khỏi tủ lạnh.
Chúng tôi có tất cả các công thức nấu ăn này để bạn có thể thưởng thức tất cả các công thức nấu trứng luộc với Thermomix của chúng tôi:
Trứng nhồi hummus, pho mát dê và ô liu đen
Trứng nhồi hummus, pho mát dê và ô liu đen. Một số loại trứng quỷ khác nhau, thơm ngon, béo ngậy và rất dễ chế biến.
Trứng nhồi guacamole, cá ngừ và kem chua
Trứng nhồi guacamole, cá ngừ và kem chua. Đó là một công thức tuyệt vời để sử dụng nếu chúng ta còn thừa guacamole.
Công thức chế biến món trứng nhồi hải sản và dứa này rất lý tưởng vì nó là một công thức sử dụng để mang lại không khí lễ hội cho bàn ăn của chúng ta.
Những quả trứng siêu ngon và siêu kem chứa đầy một thành phần bí mật: bơ. Chúng sẽ là những quả trứng quỷ ngon nhất mà bạn từng được nếm thử.
Trứng nhồi rau thơm là một lựa chọn tốt để mang đi picnic hoặc ăn tại văn phòng. Chúng có thể được chuẩn bị trước.
Một món khai vị hoặc món khai vị rất dễ làm. Những quả trứng nhồi này có cá ngừ, cá cơm, sốt mayonnaise và rau thơm mà chúng tôi thích nhất.
Món gratin trứng cá ngừ sốt Aurora là một công thức chế biến rất đơn giản và đậm đà đến mức sẽ khiến bạn bất ngờ.
Một số trứng nhồi được phục vụ lạnh. Chúng tôi sẽ sử dụng Thermomix để nấu trứng và cũng để làm nhân bánh.
Bạn có cần một món ăn tươi có thể được thực hiện trước? Hãy thử công thức này cho món trứng nhồi cá ngừ. Toàn bộ một tác phẩm kinh điển!