Đăng nhập o Đăng ký và tận hưởng ThermoRecetas

Bánh kem bơ hạnh nhân chanh

Tráng miệng50 phút12 người255 calo
1/52/53/54/55/5 (13 phiếu bầu)
Cargando ...

qua Ascen Jimenez

Tôi không biết đặt tên cho món tráng miệng này là gì ... Bánh xốp cũng không, bánh crostata cũng vậy ... nó là một loại torta với đế mỏng và mềm và bề mặt giòn có hương vị kẹo.

Màu sắc của lớp vỏ bánh này sẽ thay đổi tùy thuộc vào loại đường bạn sử dụng. Tôi đã đường muscovado và đó là lý do tại sao nó rất tối. Nếu bạn dùng đường nâu thì sẽ trong hơn. Như bạn sẽ thấy trong thành phần và trong phần chuẩn bị, nó cũng có hạnh nhân nhưng bạn có thể thay thế chúng bằng một loại trái cây khô khác. Ví dụ đối với hạt phỉ.

Như tôi luôn nói với bạn trong loại món tráng miệng này, hãy thử phục vụ nó với kem kem hoặc thậm chí với sữa chua hy lạp không đường. Bạn sẽ thích nó hơn nữa.

Bánh kem bơ hạnh nhân chanh

In công thức
Lưu công thức
ĐóngVui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Đế mềm, bề mặt giòn ... món tráng miệng chanh và bơ mà bạn có thể dùng như một món tráng miệng nếu ăn kèm với kem hoặc sữa chua đặc.

  • Ascen Jimenez
  • Phòng bếp: Hiện đại
  • Loại công thức: món tráng miệng
  • Lượng calo: 255
  • Phần ăn: 12
  • Giờ nấu ăn:
  • Tổng thời gian:

Thành phần

Đối với đại chúng:

  • 180 g bột mì
  • 120g đường
  • 80 g bơ ở nhiệt độ phòng
  • 80 g sữa chua Hy Lạp
  • Nước chanh
  • 8 g men nướng loại hoàng gia
  • 3 trứng

Đối với bệnh vảy:

  • 80 g đường mía (hoặc đường mía nguyên hạt)
  • Vỏ của 1 quả chanh
  • 80g bơ lạnh
  • 110 g bột mì
  • Hạnh nhân

Chuẩn bị

  1. Chúng tôi làm nóng lò nướng ở 180º.

  2. Chúng tôi bôi mỡ một khuôn lớn, đường kính 28 cm

  3. Để chuẩn bị vỏ bánh, bạn cho bột mì, đường, vỏ chanh (dạng dải và không có phần trắng) và bơ (lạnh) vào ly. Chúng tôi trộn với 5 hành trình turbo. Chúng tôi lấy ra một đĩa và đặt nó trong tủ lạnh. Vỏ chanh sẽ không được nạo mà thành từng miếng, nhưng đây là cách nên làm.

  4. Chúng tôi phù hợp với con bướm trên các lưỡi dao. Chúng tôi cho trứng và đường vào ly. Chúng tôi lập trình 3 phút, tốc độ 4.

  5. Chúng tôi loại bỏ con bướm. Thêm sữa chua, bơ mềm (ở nhiệt độ phòng) và nước cốt chanh. Chúng tôi trộn 10 giây, tốc độ 4.

  6. Bây giờ thêm bột mì với men và trộn một lần nữa 6 giây, tốc độ 4. Chúng tôi chỉ tích hợp mọi thứ với spatula.

  7. Chúng ta cho hỗn hợp vừa chuẩn bị vào khuôn đã bôi mỡ.

  8. Chúng tôi lấy ra khỏi tủ lạnh những gì sẽ là vỏ bánh của chúng tôi, mà chúng tôi đã làm lúc đầu, và chúng tôi cũng đặt nó vào khuôn, trên bột trước đó.

  9. Chúng ta cắt nhẹ hạnh nhân (bằng dao) và đặt chúng trên lớp vỏ đó.

  10. Nướng ở 180º trong khoảng 40 phút.

  11. Để nguội trước khi dùng để bề mặt cứng lại.

Thêm thông tin - Sữa chua Hy Lạp

Điều chỉnh công thức này cho phù hợp với mô hình Thermomix của bạn


Khám phá các công thức nấu ăn khác của: Món tráng miệng, Bánh ngọt

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.

  1.   Barbara Martinez dijo
    trước 6 năm

    Những chiếc bánh có lớp vỏ mà mình yêu thích thì mình sẽ làm được !!!

    Trả lời Bárbara Martínez
  2.   Hình ảnh trình giữ chỗ Julia Iglesias dijo
    trước 6 năm

    Ngày mai không có thất bại rơi xuống; Nó trông như thế nào?

    Trả lời Julia Iglesias
  3.   Carmen dijo
    trước 6 năm

    Chào buổi chiều Ascen,
    Tôi đã làm công thức nấu gà với cà chua của bạn và tôi thích nó, nhưng tôi có một câu hỏi về phần cùi cà chua. Ý anh là gì? Một quả cà chua bóc vỏ tự nhiên, một quả cà chua nghiền? Bạn giúp mình với? Tôi đã thêm một lon cà chua nghiền tự nhiên và tôi không biết mình đã làm đúng chưa…. Cảm ơn bạn rất nhiều trước.

    Trả lời Carmen
    1.    Ascen Jimenez dijo
      trước 6 năm

      Chào carmen,
      Tôi sử dụng cà chua pasatta. Đây là một loại cà chua nghiền được sử dụng rộng rãi ở Ý và mặc dù ngày càng khó tìm thấy ở Tây Ban Nha, nhưng nó không phải là một sản phẩm nổi tiếng (vẫn là vì nó ít calo hơn bất kỳ loại sốt cà chua nào và có tiềm năng lớn trong nhà bếp).
      Nếu bạn tìm thấy nó, tôi khuyến khích bạn thử nó. Nếu không, hãy sử dụng cà chua nghiền tự nhiên, như bạn đã làm.
      Tôi để lại cho bạn công thức này. Nó không phải là pasatta nhưng nó trông giống như: https://www.thermorecetas.com/tomate-cocido/
      Rất cảm ơn bạn vì sự góp ý. Tôi rất vui vì bạn thích nó 🙂

      Trả lời Ascen Jiménez