(6 phiếu bầu)
Cargando ...
Món ăn này đã thành công tốt đẹp. Một mình hoặc với chúc rượu, Kèm theo saladNhư mới đếnNhư khai vị hoặc như trang trí. Đó là bánh flan de salmorejo, một cách diễn giải lại của salmorejo truyền thống, khiến không ai thờ ơ. Nó kết hợp một cách phi thường với cá và đặc biệt, với cá hồi nhiệt độ thấp mà Irene đã dạy chúng tôi.
Đó là một công thức rất tốt cho khách Bởi vì nó là nhanh y fácil và nó được bảo quản trong tủ lạnh cho đến thời điểm phục vụ. Tất nhiên, bạn phải làm điều đó trước vài giờ để nó đông đặc lại. Cho người ăn chay, chỉ cần loại bỏ dăm bông giòn. Thơm ngon, chống oxy hóa và Ít calo, hoàn hảo cho những người trong chúng ta, những người theo dõi chế độ ăn uống. Bạn có thể yêu cầu gì hơn từ một chiếc bánh flan?
Salmorejo Flan
Một cách diễn giải lại món salmorejo truyền thống, kết hợp một cách phi thường với cá làm đồ trang trí. Nó cũng có thể được dùng với bánh mì nướng như một món khai vị hoặc như một món khai vị với salad. Thơm ngon, chống oxy hóa và ít calo, lý tưởng cho chế độ ăn kiêng mùa hè.
Tương đương với TM21
Thêm thông tin - Salmorejo, Cá hồi nhiệt độ thấp với sốt mayonnaise wasabi
Nguồn: Tạp chí Thermomix
Ana muốn nói với bạn rằng tôi đã làm những chiếc bánh flan này và chúng có hương vị rất ngon nhưng khi đến lúc phục vụ chúng không có độ sánh như bánh flan, và tôi muốn hỏi bạn rằng nếu thêm nhiều gelatin sẽ làm cho chúng khó hơn. Cảm ơn bạn rất nhiều.
Chào Carmen, bạn chưa có hình dạng của bánh flan như trong ảnh à? Tôi không biết, điều duy nhất tôi có thể nghĩ là những tấm gelatin của bạn nhỏ hơn. Trong mọi trường hợp, nếu bạn thích chúng cứng hơn, bạn có thể thêm nhiều gelatin hơn: 1 hoặc 2 tờ đều nhau. Cảm ơn bạn đã viết thư cho chúng tôi. Một cái ôm!
Xin chào, tôi muốn biết liệu salmorejo lỏng có còn bên trong bánh flan không, tôi đã đọc ở đâu đó rằng với agar-agar thì nó vẫn rắn từ bên ngoài và lỏng từ bên trong.
Chào Pere, Không, món salmorejo, với lá gelatin, giống như bánh flan, với kết cấu đồng nhất. Cảm ơn vì đã viết thư cho chúng tôi 😉