(4 phiếu bầu)
Cargando ...
Bí ngòi và mứt táo là một cách dễ dàng để thưởng thức bảo quản tự chế được làm từ trái cây và rau quả.
Các thành phần của nó kết hợp với nhau để tạo thành một công thức tuyệt vời để mang lại hương vị cho nướng trong bữa sáng của bạn.
Nó cũng là lý tưởng để nhường chỗ cho sản xuất mùa hè của khu vườn của bạn và để có thể thưởng thức hương vị của nó trong suốt cả năm.
Bí ngòi và mứt táo
Một loại mứt mà bạn có thể lưu giữ hương vị của mùa hè và nhường chỗ cho việc sản xuất trong vườn của bạn.
Bạn có muốn biết thêm về món mứt bí và táo này không?
Một trong những điều đầu tiên bạn phải biết về công thức này là bạn có thể thay đổi đường thành đường bạch dương hoặc xylitol có chỉ số đường huyết thấp hơn.
Bạn cũng có thể giảm số lượng nhưng tôi không thể chắc chắn rằng kết quả là như nhau vì đường đóng một vai trò ba trong việc bảo quản chúng: cho vị ngọt, giúp đặc hơn và có nhiệm vụ bảo quản.
Vì vậy, nếu bạn thay đổi tỷ lệ phần trăm, rõ ràng là bạn cũng sẽ sửa đổi kết quả nhưng điều đó phụ thuộc vào từng cái.
Bạn biết điều đó nếu bạn muốn giữ mứt này trong nhiều tháng trong phòng đựng thức ăn bạn sẽ phải đóng gói chân không. Một giải pháp thay thế khác cũng hoạt động rất hiệu quả là đóng băng.
Bạn có thể sử dụng cả hai trắng như bí xanh. Bạn không cần phải gọt vỏ nhưng nếu bạn thấy chúng có mùi vị rất mạnh, bạn có thể loại bỏ một số dải trên da.
Ngoài ra với táo bạn có thể dùng loại đã gọt vỏ hoặc chưa gọt vỏ. Mặc dù bạn sẽ phải canh thời gian nấu nướng vì da có nhiều pectin và mứt sẽ đặc lại sớm hơn.
Để tạo hương vị, bạn có thể sử dụng cả hai vani như quế. Tôi khuyên bạn nên thêm nó vào cuối quá trình nấu ăn để có được hương vị đích thực hơn.
Thêm thông tin - Loaf với bột bánh mì làm giàu / Cách thanh trùng và bảo quản chân không
Điều chỉnh công thức này cho phù hợp với mô hình Thermomix® của bạn