Cần tây vichyssoise

các kem lạnh chúng rất ngon, thực sự. Chắc chắn hầu hết các bạn đã biết vichyssoise, hoặc kem lạnh của tỏi tây. Trong blog, chúng tôi có một số phiên bản của món ăn này, từ công thức vichyssoise cổ điển sang các phiên bản khác hiện đại hơn như cá tuyết vichyssoise, Vichyssoise Of Apple. Tất cả chúng, ngon và ngon. Và, điều tuyệt vời nhất của món ăn này là nó có thể được chuẩn bị trước, vì vậy bạn chỉ cần mở tủ lạnh và phục vụ nó lạnh cùng với những món mà bạn thích nhất (hẹ, ngò tây, bánh mì nướng, dăm bông giòn ...).

Hôm nay chúng ta sẽ sử dụng một phiên bản vichyssoise tuyệt vời, trong trường hợp này chúng ta sẽ đặt rau cần tây. Loại rau này rất ngon, nó có một hương vị đặc biệt và rất tươi sẽ tạo nên một điểm nhấn đặc biệt cho món kem của chúng ta. Chúng tôi đã thử nó?

Cần tây vichyssoise

In công thức

Lưu công thức

Đóng

Vui lòng đăng nhập để đánh dấu

Vui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Một phiên bản khác của vichyssoise tỏi tây cổ điển, lần này với cần tây, sẽ thêm phần tươi và ngon cho kem của chúng tôi. Một khởi động hoàn hảo.

• Irene Arcas

• Phòng bếp: Hiện đại
• Loại công thức: kem
• Lượng calo: 250
• Phần ăn: 6

• Thời gian chuẩn bị: 1H
• Giờ nấu ăn: 30M
• Tổng thời gian: 1 giờ 30 triệu

Thành phần

• 100 g tỏi tây (chỉ lấy phần trắng) cắt thành từng lát dày
• 300 g cọng cần tây trắng cắt khúc khoảng 2 cm
• 50 g dầu
• 50 g bơ
• 650 g nước luộc gà hoặc rau (bạn cũng có thể thêm nước)
• 250 g khoai tây dạng miếng lớn
• 1 thìa cà phê muối (cẩn thận, nếu nước dùng đã rất mặn)
• Một nhúm hạt nhục đậu khấu
• một nhúm tiêu trắng
• 200 g kem
• lá cần tây để trang trí

Chuẩn bị

1. Chúng tôi cho tỏi tây, cần tây, dầu và bơ vào ly, Chop 4 giây, tốc độ 5. Tiếp theo, chúng tôi lập trình 8 phút, nhiệt độ 120º, tốc độ 1.

2. Thêm nước dùng, khoai tây, muối và hạt tiêu và chương trình 20 phút, 100º, tốc độ 1.

3. Thêm nhục đậu khấu và kem và trộn 1 phút, tốc độ tăng dần 5-10. Chúng tôi đổ vào liễn. Phục vụ lạnh và trang trí với lá cần tây.