Risotto với táo và cà ri

Chuẩn bị

1. Như trong công thức này, chúng ta sẽ phải thêm nước dùng đang sôi, chúng ta sẽ bắt đầu bằng cách đặt nó trên lửa trong một cái chảo.

2. Bây giờ chúng ta bắt đầu làm việc với Thermomix của chúng ta. Chúng tôi cho 30 g bơ vào ly (hãy cẩn thận, đó là một nửa số tôi cho vào nguyên liệu vì chúng tôi sẽ cho phần còn lại vào sau cùng) và tỏi tây. Chúng tôi nghiền nát bạnus giây ở tốc độ 4 và chúng tôi lập trình 3 phút, 100º, tốc độ 2.

3. Chúng tôi mở nắp và đặt con bướm. Thêm táo và gạo và chương trình 3 phút, 100º, tốc độ 1.

4. Chúng tôi thêm rượu vang trắng. Chúng tôi lập trình 1 phút, 100º, tốc độ 1.

5. Bây giờ chúng ta sẽ cho nước dùng đang sôi (món mà tôi đã đề cập trước đây) và cà ri vào ly. Chúng tôi lập trình một số 10 hoặc 13 phút, 100º, tốc độ 1 (Chúng ta có thể đặt 10 phút đầu và nếu hết thời gian, chúng ta nghĩ rằng nó còn thiếu một chút, hãy cho nó thêm một hoặc hai phút nữa)

6. Và đó là nó. Bây giờ chúng ta chỉ cần đổ nó vào nguồn mà chúng ta sẽ phục vụ nó, phết nó với phần bơ còn lại và để nó nghỉ trong một phút. Bây giờ, sẵn sàng để ăn!