Phi lê cá tráp biển bọc giấy bạc với bông cải xanh hấp

Gần đây tôi đang sử dụng rất nhiều varoma để nấu ăn, vì nó giúp tôi chế biến những món ăn lành mạnh và đầy đủ hơn, giúp tôi tiết kiệm được nhiều thời gian vào bếp. Nhiều người đã cất giữ varoma (đúng là nó chiếm rất nhiều) trong tủ quần áo và hầu như không sử dụng nó, nhưng thực sự, bạn không biết tiềm năng của nó, bởi vì trong 20 phút bạn có thể nấu hơn 3 món ăn: một ít thịt hoặc cá phi lê, đi kèm với một số loại rau hấp và cũng có thể nấu mì ống, cơm và trứng để chuẩn bị cho vài ngày tới.

Trong trường hợp này, chúng tôi đã chuẩn bị một số phi lê cá tráp biển với một ít bông cải xanh. Nói cách khác, bạn đã yêu cầu người bán cá lấy phi lê sạch ra và tôi đã mua một túi với bông cải xanh đã được làm sạch và cắt vì tôi không có thời gian để làm thêm.

Sự thật là nó rất ngon nên chúng tôi không ăn kèm với bất cứ thứ gì khác, nhưng nếu muốn bạn có thể dùng mayonnaise có hương vị, sốt tartar o Nước sốt hạnh nhân.

Và, nếu bạn muốn thích varoma như chúng tôi, ở đây chúng tôi để bạn hoàn thành phần công thức nấu ăn với varoma.

Phi lê cá tráp biển bọc giấy bạc với bông cải xanh hấp

In công thức

Lưu công thức

Đóng

Vui lòng đăng nhập để đánh dấu

Vui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Phi lê cá tráp biển vàng thơm ngon trong giấy papillote kèm theo bông cải xanh hấp. Một công thức lành mạnh và bổ dưỡng giúp chúng ta tận dụng tối đa varoma.

• Irene Arcas

• Loại công thức: pescados
• Lượng calo: 250
• Phần ăn: 4

• Giờ nấu ăn: 28M
• Tổng thời gian: 28M

Thành phần

• 4 philê cá tráp biển (hoặc cá vược hoặc hake)
• 4 lát chanh
• một chút muối
• một chút dầu
• 400 g bông cải xanh trong bông cải
• 500 g nước + 1 thìa cà phê muối cho ly

Chuẩn bị

1. Chúng tôi cho vào cốc 500 g nước với một thìa cà phê muối. Chúng tôi lập trình 8 phút, nhiệt độ varoma, tốc độ thìa.

2. Trong khi nước trong ly đang nóng lên, chúng tôi đặt từng miếng fillet vào giấy nhôm để tạo thành một gói nhỏ (papillote). Trên đầu mỗi miếng phi lê, chúng tôi đặt một chút muối, một chút dầu ô liu và chanh. Chúng tôi đóng gói tốt.

3. Chúng tôi làm tương tự với tất cả các miếng phi lê và đặt chúng trên khay varoma. Chúng tôi đã đặt.

4. Trong varoma, chúng tôi đặt các bông cải xanh.

5. Khi hết 8 phút, chúng ta đặt âu cùng với bông cải xanh lên trên khay có cá và đậy nắp lại.

6. Chúng tôi lập trình 20 phút, nhiệt độ varoma, tốc độ 2.