奶油蛋卷面团的帕尔梅里塔斯

准备

1. 在我们的玻璃杯中，我们添加以下成分：200克牛奶，80克融化的黄油（我们之前将在低功率下将其在微波炉中融化），100克糖，两茶匙香草精，25克克新鲜的面包酵母和一个打好的鸡蛋。 我们将在期间将其混合 速度10秒4。

2. 我们加入525克小麦粉，然后将其揉合。 为此，我们在 榫速为4分钟。 我们选择一个碗，并用一茶匙葵花籽油将其涂上油脂。 我们取出面团，将其滚动或成型为球状，然后放入其中。 我们将休息一小时以增加音量。 时间是大概的时间，但是如果您需要更多时间，可以放下它，重要的是要有耐心，让生面团变大一倍。

3. 发酵后，我们将其从面粉表面的碗中取出。 我们将用手轻轻揉一下，并从面团中除去一些空气。 我们将面团揉成一团，分成16个部分。 为了使每个部分相同，我们将对整个质量进行称重，然后将其除以16，然后得出的结果就是我们必须分别对每个部分进行称重。 或者，如果我们不用眼睛将其除以一半，然后再从另一半中取出，依此类推，直到得到16份。

4. 我们将这些部分切开，然后用a面杖将其卷成正方形。 我们在其表面撒上糖，然后将面团折叠成2厘米以下的折痕，然后是另一折。 我们弯曲他们的末端并加入他们的行列。 我们将不得不用手将面团揉合在一起。

   

   

   
   

5. 我们将连接的末端移到左侧。 制成形状后，我们将刀切成两半，但在将末端连接的地方切不割。 这样，当我们打开已切割的东西时，就会形成棕榈树。 我们将烤箱加热到180°。

   

   

   

   
   

6. 在可以放入烤箱的托盘中，放入一张烘焙纸。 我们放置棕榈果，然后将打好的鸡蛋上釉，然后撒上少许糖。 我们将其放入烤箱中约12分钟，或者直到发现它们已经变成褐色为止。

7. 放凉，他们将准备好喝酒。 他们很嫩，是早餐的理想选择。