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奶油蛋卷面团的帕尔梅里塔斯

奶油蛋卷面团的帕尔梅里塔斯

 

这些palmeritas是真正的乐趣。 它的设计有其魅力,其基于奶油蛋卷面团的成分会让其蓬松感出乎您的意料。 充满蛋糕的含糖层将使它变得更甜,更迷人,因为完成烘烤后,它将赋予其令人难以置信的焦糖味。

奶油蛋卷面团是结合了多种风格的糕点的面团。 如果您按照步骤进行详细操作,并在必要的时间内将面团的其余发酵过程保留下来,那么制作食谱就不难了。 同样,在演示视频中,它根本不会变得很复杂。

这种面团是法国的传统面团,由像牛奶和黄油一样柔软的成分组成,能够使您的甜点柔软而有风味。


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  1.   卡门

    早上好,艾丽西亚,我是您博客的关注者。 并告诉您我爱您的食谱,只需一个问题,几天之内就可以轻松解决? 还是他们也会冻结? 问候和谢谢分享食谱

    1. 早上好!! 感谢您关注我们的博客。 首先要告诉您,这类面团由于没有添加剂或改良剂,因此其蓬松度可能比商品面团持续时间短(但在口味上没有可比性)。 现在,以我的经验来看,遮盖好它们并没有太多的空气,所以它们将使您保持2到3个招标日。 即使蓬松度被消除,它们仍然一样好。 冻结它没有问题,但是可以肯定的是,当融化后失去了一些蓬松性时,但是您可以毫无问题地做到这一点。 问候美丽; D