今天给大家带来一个超级简单又超级美味的食谱： 三文鱼腰肉配阿斯图里亚斯奶酪酱。 鲑鱼腰肉本身就是一种真正的美味，但这次我们将搭配美味的韭菜、奶油和酱汁，为其增添特别的风味。 阿富加皮图奶酪，一种阿斯图里亚斯奶酪，味道鲜美，质地柔滑，为酱汁带来令人难以置信的触感。

如果您不想使用这种奶酪或无法购买它，这种酱汁的另一个不错的选择是使用 山羊奶酪 （没有外壳）。而且，如果你想要更浓郁的味道并且是奶酪爱好者，我还建议尝试用这种酱汁搭配 戈尔贡佐拉奶酪。

食谱的其余部分非常正常：我们将煮 清蒸三文鱼腰肉 使用 varoma，我们将陪伴您一些简单的 煮熟的土豆 在篮子里，所以我们在 Thermomix 中完成所有操作。一点点莳萝，尽情享受吧！

三文鱼腰肉配阿斯图里亚斯奶酪酱

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超级简单又超级美味的食谱：鲑鱼腰肉搭配奶油酱和阿斯图里亚斯奶酪。我们将使用蒸锅蒸三文鱼腰肉，并搭配一些在篮子里煮熟的简单土豆，所以我们在热力搅拌机中完成所有操作。一点点莳萝，尽情享受吧！

起司酱

我们将从酱汁开始。我们将橄榄油和切碎的韭菜放入玻璃杯中。我们剪 5秒，速度6。 我们降低盖子和墙壁的残留物并煮 12分钟，温度120º，汤匙速度。
现在加入黄油并煮 2分钟，温度100º，汤匙速度。
我们添加奶油和奶酪并进行编程 7分钟，温度100º，速度3。 我们确保奶油不会沸腾太多而从嘴里漏出来。如果发生这种情况，我们将温度降低至 95° 并取出烧杯。

我们将酱汁从玻璃杯中取出并保温（例如，盖在微波炉中）。
鱼和土豆

我们将 800 克水和 1 茶匙盐放入玻璃杯中。我们编程 8分钟，温度100º，汤匙速度。
我们将篮子和切好的土豆放在里面。我们盖上玻璃杯的盖子。

在没有烧杯的盖子上，我们放置蒸锅及其装有 4 个鲑鱼腰肉的托盘。我们盖上varoma。

我们编程 15分钟，内窥镜温度，速度2。

我们取出蒸锅并保持其关闭，以免三文鱼冷却。我们检查土豆是否嫩。如果没有，我们编程 再煮 5-10 分钟，温度为 varoma，速度 2。
我们将鲑鱼腰肉和煮熟的土豆放在一个大盘子上。撒上莳萝，与奶酪酱一起食用。（如果酱汁有点冷，我们在微波炉中加热一分钟，中途搅拌）。