冷胡萝卜和椰子奶油

准备

1. 将洋葱去皮，洗净，韭葱洗净。 我们将它们切碎，然后在切碎期间 5秒，速度5。 我们将碎片放低至刀片，加油并炒熟。 5分钟，100º，速度1。

2. 我们借此机会刮擦，去皮并清洗胡萝卜和土豆。 我们将它们切成中等大小的碎片。

3. 时间过后，我们将它们添加到玻璃杯中并用水覆盖。 我们调味，我们编程 20分钟，100º，速度2。

4. 加入椰奶煮 3分钟，90º，速度1。

5. 我们切碎编程 1分钟，渐进速度5-7-9。 加入盐和胡椒粉。 我们移开并放凉。 达到室温后，我们将其存储在冰箱中。

6. 服务之前，我们用勺子搅拌奶油，使其均匀。 如果发现它太稠密，可以用水或椰子奶将其照亮。

7. 我们提供深厚的盘子或故事，并以一点椰奶和切碎的香菜，细香葱或香菜装饰。