快速填充佛卡夏

准备

1. 将水、酵母、糖、面粉、油和1茶匙盐放入玻璃杯中，开始发酵 揉捏功能，8 分钟

   与此同时，我们在烤箱托盘上涂上一层橄榄油。 我们也在抹刀上涂上油。

    

2. 在抹刀的帮助下，我们将面团倒入准备好的烤盘中（这是一个非常柔软的面团），然后用一个大容器盖住它。

   我们将其放置在温暖的地方，直至其体积增加一倍（约 90 分钟）。 一个好地方是在关闭的烤箱内。

3. 将面团喷上油，用指尖轻轻放入，同时将面团铺在烤盘上，形成矩形（约20×30厘米）。

   将青橄榄、洋葱丝和盐片放在上面。 这是可选的，你可以将这些成分放在上面，也可以不放，只放盐。 再静置 30 分钟或直至体积加倍。

   将烤箱预热至 200°C。

4. 烘烤 20-25 分钟 (200°C) 或直至金黄色。 从烤箱中取出并冷却，然后纵向切成两半用于填充。

5. 将新鲜马苏里拉切片、香肠片（火腿、火鸡、煮熟的鸡肉......）和番茄片填入佛卡夏面包中。 撒上适量的牛至，尽情享受吧！