花椰菜，梨和蓝纹奶酪奶油

现在，寒冷更加强烈，最阴雨的日子是热菜最热衷的时候。毫无疑问， 汤和面霜 它们是我们的盟友，特别是如果我们用 Thermomix 来准备它们，因为它们几乎可以自己制作和烹饪。由于这个原因在 Thermorecetas 我们有一个集对于所有口味，我们都添加了这种花椰菜，梨和蓝纹奶酪奶油。

在这几个月中菜花她正处于最好的时刻。我们会在市场上找到它们的浓烈白色，紧紧的花束和非常实惠的价格，因此您必须利用并享受它们的好处和风味。

因此，今天我们将其制成奶油状，并将花椰菜与梨和 蓝乳酪 这增加了很多味道。我们可以使用最喜欢的奶酪，例如法国的羊乳干酪，英国的斯蒂尔顿奶酪，意大利的戈贡佐拉奶酪，当然还有我最喜欢的卡巴莱斯或佳美诺。所有这些都因其明显的口感而容易识别，而且这种面霜效果很好。

花椰菜，梨和蓝纹奶酪奶油

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寒冷的冬天真正的享受。

装饰：

为了制作奶油，我们将首先将洋葱和大蒜去皮。我们在咬他们 4秒，速度7。加入黄油和油炸 3分钟，100º，速度1。
同时，我们清洗花椰菜并分离小花。我们将梨去皮，丢掉核心。我们将花束和梨放入玻璃杯中，然后在切碎 2秒，速度4，向左转。这样，我们将把花束弄成小块，然后将它们煮熟。
我们将继续添加水，葡萄酒和浓缩蔬菜。 我们取消左转 我们编程 20分钟，内窥镜温度，速度2。
最后，我们添加蓝纹奶酪并将奶油压碎 30秒，渐进速度5-7-9。
我们的服务非常热。