奶酪或意大利乳清干酪蛋糕

准备

1. 我们通过磨碎柠檬皮（仅黄色部分）来开始配方。 我们将其放入玻璃杯中并压碎几秒钟。 我们取出并保留。

2. 我们将蝴蝶装在刀片上。 我们把糖和黄油混合 30秒，速度3。 我们用刮刀降低墙壁和程序上的任何东西 以相同的速度再增加10秒.

3. 开启机器 速度3 1/2 我们通过嘴一个个地添加鸡蛋。 我们继续搅拌 30秒，速度3 1/2.

4. 我们去掉蝴蝶。 加入意大利乳清干酪，面粉，酵母和磨碎的柠檬皮。 我们编程 30秒速度4。 我们检查所有内容是否已集成，如果发现没有集成，则再混合几秒钟。

5. 加入巧克力并与抹刀混合。

6. 我们将混合物放入模具中。 矿山是圆形的，直径23厘米。

7. 在180º烘烤大约20分钟（将其放入干净的串烧棒中将其煮熟）。