巧克力咬

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这些小吃真是令人愉悦，由特殊的海绵蛋糕制成，部分覆盖着令人难以抗拒的巧克力。

我们将蝴蝶放入 Thermomix 玻璃杯中。将蛋白与蛋黄分开，只将蛋白放入玻璃杯中。加少许盐并编程 4分钟，速度为3,5。
加入蛋黄、170 克糖，然后按程序搅拌 2 分钟，速度 3。
我们对机器进行编程 速度3 我们通过嘴和线添加 60 克葵花籽油。我们已经添加了停止机器。
加入磨碎的橙皮和两个橙子的汁。我们在期间进行编程 速度10秒3。
我们把蝴蝶移走。添加 250 克小麦粉和酵母包膜。我们在期间进行编程 速度15秒4。
我们将烤箱加热到180°，上下加热。准备一个可以进烤箱的模具，呈梅子饼的形状，一定要是大模具。轻轻地涂上葵花籽油，撒上小麦粉。我们扔掉了多余的。
将混合物倒入模具中。当我们的烤箱热时，我们将其放入中心并烘烤约 35 分钟。
蛋糕完成后，让它冷却并从模具中取出。我们把它切成2,5到3厘米厚。
我们准备巧克力。将 200 克巧克力倒入干净的玻璃杯中。添加2汤匙葵花籽油。我们在期间进行编程 在3°下以90的速度行驶1分钟。 如果过了一段时间巧克力还没有被撤消，我们可以再编程几秒钟。
准备一个托盘，铺上烘焙纸。我们把巧克力放在喷泉上，然后把饼干铺到一半。我们将它们放在纸上，然后将它们放入冰箱中以使巧克力凝固。我们提供冷食。