开心果香醋新鲜白芦笋

准备

1. 我们将开心果去皮，然后放入玻璃杯中。 我们切碎了 2秒，速度4。 我们撤离并保留。

2. 我们将一公升的水和盐和热量放在玻璃杯中 8分钟，内翻温度，汤匙速度。

3. 当我们在削皮器的帮助下将芦笋从各个侧面剥下来，并去除最硬的尾巴上最粗的部分。 要删除它，我们只需要小心地将它们折叠在尾巴的最低部分，它们就会在正确的位置折断。

4. 我们将芦笋放在内窥镜托盘上，然后放在玻璃杯的顶部。 我们编程 10分钟，内窥镜温度，速度2。 我们用刀检查它们是否已经嫩滑，如果是，则将其取出。 该点不应太嫩，而应酥脆且有牙本质（与罐装芦笋无关，而与绿芦笋无关）。 如果不是，请再安排3分钟。

5. 在煎锅或烤架中，我们加入少许橄榄油，然后在烤架上煮至金黄色（用中火加热，每边约2-3分钟）。

6. 当我们在烤架上煮芦笋时，我们将准备油醋汁。 我们将水从玻璃杯中取出，不洗净，加入油，盐和醋。 我们乳化 30秒，速度4。

7. 我们将芦笋放在源中，用香醋将水装在上面，并在上面放开心果装饰。