托斯卡纳面包：无盐面包

准备

1. 我们将水，酵母和糖放入玻璃杯中。 我们在混合 速度为20秒2。

2. 加面粉揉 2分钟，玻璃杯关闭，加标速度。

3. 我们取出面团，然后将其放入一个容器中，并用少许油将其摊开。 我们用保鲜膜或布盖住容器，让面团在温暖的地方（温度约为40º）上升25分钟，并且没有吃水（我将其放在30º的烤箱中）。

4. 当它上升时，我们用手做面团。 我们给它想要的形状。

5. 我们像以前一样将烤纸放在托盘上，在上面放面包，再让它再升30分钟。

6. 时间过后，我们在烤箱里烤面包。 如果使用风扇，则以210º进行烹饪；如果是静态烤箱，则以220º进行烹饪。 大约30分钟后，它便准备就绪。