核桃和覆盆子纸杯蛋糕

准备

1. 我们在使用 Thermomix 加工之前准备好这些成分。 为了融化黄油，我们将在微波炉中低温进行。 我们以 30 秒的间隔对其进行编程并搅拌。

2. 将两种面粉和发酵粉混合在一个碗中。 在另一个碗中，混合融化的黄油和 25 毫升鲜奶油。

3. 在我们的 Thermomix 玻璃杯中，我们放入 150 克核桃并对其进行编程 速度15秒6。 把压碎的核桃舀出来放在一边。

4. 我们将蝴蝶放入同一个玻璃杯中，加入两个鸡蛋和 125 克糖。 我们安排它 在6°下以37的速度行驶4分钟。 一旦被打败，我们就会回到其他计划 6分钟（无温度），速度为4。

5. 我们将烤箱加热到 180°。 添加其他成分：面粉、酵母、碎核桃、黄油和奶油。 我们安排它 速度5秒4。

6. 我们掀开盖子。 如果我们发现它没有被打好，我们可以用抹刀把它打完。

7. 我们准备硅胶模组。 我们可以用一点融化的黄油涂抹它们。 我们把模具填满一半，因为它的面团在烘烤时会膨胀。 我们在面团里放了两个覆盆子。 我们把它放在烤箱的中等高度，上下加热15-18分钟。 如果我们注意到蛋糕焦黄太多，我们可以用铝箔盖住它们，直到它们煮熟。

8. 完成后，让它们在模具中冷却，然后再取出。

9. 在一个碗中，加入 100 克糖粉，然后逐渐加入两汤匙牛奶。 当我们扔它的时候，我们搅拌的目的是没有太多的液体。 它必须很厚。

10. 我们用釉料覆盖纸杯蛋糕，并用两个覆盆子装饰它。