杏仁蛋糕，橙子加巧克力

准备

1. 我们将烤箱加热到 170°。 在我们的 Thermomix 玻璃杯中，我们将 200 克软黄油和 250 克糖放在一起。 我们混合它编程期间 速度30秒3,5。

2. 加入一半磨碎的杏仁、2 个橙子的皮和 4 个鸡蛋。 我们混合它 速度30秒3,5。

3. 加入剩下的材料：另一半磨碎的杏仁，100克小麦粉，16克泡打粉。 我们混合起来 以捏合速度1,30分钟。

4. 我们准备一个厘米直径的模具。 我们可以在里面和底座上放上烘焙纸，这样蛋糕就可以更好地脱模了。 模具的侧面涂有黄油。

5. 将面团倒入模具中，放入烤箱中等高度，上下加热50分钟。 我们将知道插入针时蛋糕已准备好，并且在取出时它们必须干净。

6. 在我们干净的玻璃杯中倒入 150 毫升橙汁并加入 80 克糖。 我们安排它 在5°下以120的速度行驶0,5分钟。

7. 当蛋糕准备好并冷却后，将其倒置并取出烘焙纸。 用牙签戳表面，加入我们准备好的所有橘子糖浆。 我们试图吸收所有的汁液。

8. 在我们干净的玻璃杯中，我们将 100 克黑巧克力和 100 毫升鲜奶油放在一起。 我们安排它 在3°下以90的速度行驶0,5分钟。

9. 用巧克力盖住蛋糕，让它凝固。 我们可以在下面服务。 这是一个多汁和不可抗拒的蛋糕。