煮鸡蛋、火腿和马苏里拉奶酪螺旋

准备

1. 将酵母、水、牛奶和糖放入玻璃杯中。 我们编程 20秒，速度2.

2. 加入500克面粉。 我们编程 1分钟，峰值速度.

3. 加入黄油、另外 100 克面粉、盐和胡椒粉。 我们编程 2分钟，峰值速度.

4. 我们把面团放在柜台上。 我们用手将其压紧并形成一个球。

5. 我们把面团放在一个大碗里，盖上薄膜，让它发酵大约一个小时。

6. 之后，我们把面团放在案板上，用擀面杖擀平，擀成一个大长方形。

7. 我们将火腿片分布在面团上，占据整个表面。

8. 将两个煮熟的鸡蛋切碎，分布在火腿上。 我们还将马苏里拉奶酪切成小块放在火腿上。

9. 将面团滚过长方形的最长边。 我们用锯齿刀切出约 2 厘米的薄片，稍后将成为我们的螺旋形。

10. 我们将它们放在两个烤盘上，上面盖上烤纸，让它们上升约一个小时。

11. 之后，我们将烤箱预热至 170º。 用打好的鸡蛋或牛奶涂抹螺旋表面。

12. 我们烘烤螺旋形 30 或 35 分钟，直到我们看到它们呈金黄色。