牛轧糖饼干

准备

1. 我们将牛轧糖切碎，然后和鸡蛋一起放入玻璃杯中。 我们通过编程来混合 15秒，速度4。 我们将奶油移到碗中备用。

2. 在不洗玻璃的情况下，我们将蝴蝶放在刀片上。 我们加入黄油，红糖，盐和香草。 我们在 速度30秒3。

3. 接下来，我们添加牛轧糖奶油和面粉。 我们在混合 速度20时3秒。 如有必要，我们用抹刀完成搅拌。

4. 我们取出面团，制成一个球，然后将其包裹在透明薄膜中。 我们将其在冰箱中放置1小时。

5. 休息时间过后，我们将烤箱预热到175º。 我们将面团在2张烘焙纸之间拉伸，直到厚5毫米。 用一个好的曲奇刀切面团，然后小心地将它们放在托盘上。

6. 在烤箱中间烘烤约12分钟，或直到边缘变成金黄色。 我们将托盘从烤箱中取出，使其静置几分钟。 饼干将逐渐从表面脱落，我们将它们转移到机架上以完成冷却。