甜菜慕斯配蓝纹奶酪奶油

准备

1. 我们用冷水覆盖5分钟使明胶片水合

2. 将去皮的甜菜，烹饪肉汤，30克起司奶酪，半汤匙盐和橄榄油倒入玻璃杯中。 我们在切碎所有东西 速度5秒6。

3. 我们排干明胶并将其添加到玻璃杯中。 我们编程 2分钟，50º，速度2。 我们取出并保存在冰箱中。

4. 我们将玻璃清洗干净，然后加入蓝纹奶酪，90克涂抹干酪和50毫升奶油。 我们编程 1分钟，50º，速度3。

5. 组装玻璃杯时，甜菜慕斯在底部，蓝芝士奶油在顶部。

6. 可以将它们保存在冰箱中，并用保鲜膜盖好，直到食用为止。