如果您已经看过食谱 辣小吃 我们今天已经发表的文章肯定您留下了 想知道更多 关于这种豆科植物。 因此，如果您想深入了解她，请继续阅读。
什么是毛豆，如何识别？
毛豆是 嫩大豆 在它们成熟之前收集。
该 豆荚是绿色的，非常类似于豌豆和豆子。 毕竟，它们都是豆类，尽管它们的体积很小。
吊舱内部颜色较浅，略有填充。 通常只有 里面有2或3个大豆 分开的很好。 不像豌豆排成一排。
关于毛豆荚的好奇心在于它们毛茸茸，也就是说 覆盖着柔软的绒毛。 非常有用的功能，可以很好地区分它们。
你如何吃毛豆？
既然我们亚洲餐馆的常客已经习惯了，平常的事情就是把毛豆 开胃酒。 它可以搭配热豆或冷豆荚一起食用，并搭配不同的调味料调味。
但是我们也可以只用豆子来准备美味 沙拉，意大利调味饭，意大利面食，汤和蘸酱或涂抹酱。
最重要的是，毛豆有一个 非常温和的味道 结合了绝大多数成分。 因此，选择几乎是无止境的。
像豌豆或豆类一样使用它们。 他们会给你 在厨房里玩很多 准备不同的菜肴，而不总是烹饪相同的食谱。
Edamame的特性是什么？
毛豆和大豆一样，是大豆的来源。 植物蛋白。 尽管它的特性不仅止于此，但它还富含纤维，钙，异黄酮，维生素K和矿物质，例如钾，镁和锰。
- 支持心血管系统 -增加食用毛豆胺作为动物来源蛋白的替代品，是对抗和控制胆固醇水平（LDL）和心脏病的理想选择。 此外，它还具有调节血压，改善整体心血管健康的化合物。
- 减少癌细胞的发展 -毛豆有助于我们的饮食中的异黄酮（如染料木黄酮）具有抗氧化特性和强大的致癌作用抑制剂。
- 富含纤维 -因此有助于预防便秘。 这也是非常令人满足的，这使其成为减肥饮食中要考虑的成分。
- 帮助消除毒素 -它不仅可以对抗便秘，而且毛豆胺还可以作为利尿剂，有利于消除毒素和预防感染。
- 预防贫血 -它对铁和铜的贡献很大，可增强防御能力并增强免疫系统，从而避免可能的疾病，感染和病毒。
- 加强骨骼密度 -食用毛豆胺可为人体提供钙，钾，镁，锰和维生素K等矿物质，这些矿物质可增强关节组织，增加肌肉密度并增强骨骼密度，从而使骨质疏松症保持稳定。
- 减轻更年期症状 -毛豆含有异黄酮，天然雌激素，有助于调节情绪状态，潮热和其他更年期障碍。 在月经过多的情况下也有帮助。
5个基本技巧
这边有 振作起来的5个理由 尝试毛豆：
- 增加 动力 体。
- 促进睡眠并预防 失眠。
- 改善学习和 记忆.
- 它不含麸质， 因此，它适用于celiacs。
- 这是强烈推荐的食物 素食和运动饮食。
现在，您已经完全了解了毛豆，他们一定会浮现在脑海中的 一千个主意 在厨房做实验。 我已经有了下一个食谱，因此请密切注意我们的网站和社交网络。
而且不要忘记 股 您与我们的照片和食谱……我们将很高兴看到您的菜！！
哪里可以买毛豆？
如果您附近的超级市场没有毛豆，您肯定会发现它的地方是默卡多纳。
如果您想在Mercadona购买毛豆，可以在冰冻部分找到500克的毛豆，煮起来就像将绿豆荚放入沸腾的盐水中一样简单，而不必解冻。
3或5分钟后，将多余的水倒掉，他们可以按照自己的喜好为他们着装。
更多信息 - 香辣毛豆零食