石灰蒸的蛤

准备

1. 我们把水放在玻璃杯里，然后编程 5分钟，内翻温度和速度1。

2. 我们将鸟蛤放入内径容器中，并在水龙头下冲洗它们。

3. 我们将varoma容器放置在其位置和程序中 6分钟，内翻温度和速度1。

4. 当计划的时间到时，我们检查鸟蛤是否已打开。 如果不是，请移开那些敞开的容器，然后将其余的留在varoma容器中，以相同的温度和速度再编程几分钟。

5. 鸟蛤煮饭时，准备一个大碗加冰块。 时间到了，我们从阀上取下阀体，然后将它们放在一个小碗里。 当我们准备就绪时，我们将小碗放入装有冰块的大碗中。

6. 在一个小容器中，倒入1酸橙汁，塔巴斯科干酪（可选），香菜和油。 我们用叉子搅拌使调味料乳化。

7. 将剩下的3个酸橙切成薄片，并放在托盘中。 我们在每片中放入3蛤，并加入一些调味料，盐和胡椒粉。