红烧酱

谁不知道照烧酱？ 深色，明亮且具有穿透力的风味，可用于 时令肉 或蔬菜。 也可以使用此简单食谱在家中准备。

起初，成分对我们来说似乎很奇怪，但是如果您喜欢 亚洲美食 当然，您熟悉塔玛利，米林或清酒。

Tamari是纯净的酱油，没有小麦，仅用水和盐发酵。 而且由于它不含麸质，因此 适用于西莉亚。 如有必要，可以代替普通的酱油。 Mirin是一种低酒精米饮料，口味略带甜味。 而且，清酒也来自大米，是日本最典型的酒精饮料之一。

但是回到我们的照烧酱，告诉你它制作起来很简单而且非常简单。 如果你想做一个 串烧 您将需要事先做好准备，并使其冷却后再使用。

红烧酱

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一种令人惊讶的易于制作的东方美食。

• 梅拉·费尔南德斯·乔格拉（Mayra Fernandez Joglar）

• 厨房： 日本
• 食谱类型： salsas
• 卡路里： 180
• 份量： 4

• 烹饪时间： 16M
• 总时间： 16M

成分

• 20克糖粉
• 1大蒜丁香
• 1片生姜，厚1/2厘米
• 50克的塔玛利
• 20克米林
• 20克清酒

准备

1. 我们将从准备糖粉开始。 为此，我们将白糖放入玻璃杯中并进行编程 10秒，速度5。 我们撤离并保留。

2. 不用洗玻璃杯，我们放入去皮的蒜瓣和去皮的姜汁。 我们咬期间 2秒，速度8。

3. 我们添加其余成分，包括糖粉。 我们编程 15分钟，90º，速度1。

4. 时间过后，我们用粗棉布过滤以除去大蒜和生姜片。 让它冷却，我们现在可以用它来调味肉或蔬菜。

5. 为了保存它，最好将它放在一个密封良好的玻璃容器中。 这会将其在冰箱中放置约10天。

将此配方调整为您的Thermomix模型