腌鲭鱼

鲭鱼是准备腌制的典型菜肴之一。 这 酒徒 除油，月桂叶和黑胡椒粉外，它是一种在食物中以醋为主要成分的食物的制备和保存方法。 你们中的许多人都喜欢这个食谱 天然腌贻贝在红色的泡菜所以今天我带你 腌鲭鱼 醋和泡菜爱好者的另一种不同配方。

腌鲭鱼是我真的很喜欢的食谱，因为 成分很简单 最重要的是便宜此外，由于它的味道更浓烈，因此它是预先准备好的完美食谱。

我用鲭鱼准备了它，因为它的价格非常高，而且它是一条具有多种益处的鱼（它是一种 蓝色的鱼 它有助于控制胆固醇水平，非常适合低热量饮食和维生素B3，B6和B12）。 但是，当然，您可以将其与金枪鱼或鱼等其他鱼类一起食用。

最后，我们将使用Varoma容器准备蒸鲭鱼， 热量少 更健康，因为这样我们就可以保留其所有营养和特性。

腌鲭鱼

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我们可以提前准备的经典腌鲭鱼食谱。 非常适合高胆固醇和低热量饮食的人。

• 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）

• 食谱类型： 鱼
• 卡路里： 250
• 份量： 4

• 烹饪时间： 25M
• 总时间： 25M

成分

• 2个鲭鱼
• 一些黑胡椒丸
• 100克特级初榨橄榄油
• 50克醋（不要太浓）
• 盐
• 1升水用于玻璃杯（在Varoma烹饪）

准备

1. 在鱼贩处，我们要求将鲭鱼切碎。 我们将其调味好，然后放入Varoma容器中。

2. 将一升水，少许盐倒入玻璃杯中，将Varoma容器放在盖上并编程 15分钟，速度2，Varoma温度。

3. 时间到了，我们将鲭鱼取出并保留下来，然后将水倒入玻璃杯中。 无需清洗玻璃杯，添加腌料成分：胡椒粉，油，醋和少许盐。 我们编程 6分钟，内窥镜温度，速度1。

4. 时间到了，我们等待温度下降一点，以免因醋的蒸发而“陶醉”。

5. 将鲭鱼放在有盖的深容器中，然后在上面加腌料。 我们试图掩盖它。 如果没有覆盖，我们将必须记住每12小时转动一次鱼。

6. 让其冷却并在冰箱中放置至少24小时。

与TM21的等效

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