DE-LI-CIO-SA。这些带有crocanti风味的茄子帕尔玛干酪真是美味。我们准备了经典的melanzane alla parmigiana或茄子但是触感却不同，面包屑，杏仁和香料在表面上有些紧缩。美味的口感和美味！壮观的。

这是一个非常感谢的菜，因为尽管茄子必须通过将其穿过烤架才能单独烹饪，但其余的是，它只能通过我们的Thermomix和完美的烤箱烹饪而成。在周末或如果我们有很多人吃饭的时候，这是一个有趣的食谱。

成分非常基础：茄子，番茄和奶酪。然而，番茄酱将是一种美味的自制酱，具有很多风味，马苏里拉奶酪将赋予其精致的乳脂感，而茄子则将赋予其令人难以置信的光滑质感。而且表面将是我们菜品的完美风味。

茄子巴马干酪，带有crocanti风味

没有帐号？注册

这些茄子帕尔玛干酪具有crocanti的味道，真的很美味。我们准备了经典的melanzane alla parmigiana或茄子但是触感却不同，面包屑，杏仁和香料在表面上有些紧缩。美味的口感和美味！壮观的。

茄子

番茄酱

杏仁鳄

茄子

我们从茄子上取下茎，然后用削皮器或小刀将其半剥（即，我们除去了一些皮肤，剩下了一些）。纵向将茄子切成1厘米厚的条。

我们将它们在烤架上用油，少许盐和胡椒粉中火加热煮熟。我们订了。
阿尔蒙·克罗坎蒂

当我们在烤架上烹饪茄子时，我们将准备杏仁鳄梨和番茄酱。

我们从crocanti开始：我们将陈旧的面包和帕玛森芝士放在玻璃杯中，然后 3个涡轮增压冲程。然后我们研磨 5秒，速度7。将杏仁，盐和香料添加到玻璃杯中并压碎 3秒，速度7。
加入油，水和奶酪并混合 10秒，速度1。

我们撤离并保留。
番茄酱

无需清洗玻璃杯，添加油，大蒜和洋葱。我们切碎了 6秒，速度5。我们编程 8分钟，温度120º，汤匙速度.
我们加入番茄和香料，没有烧杯，我们进行编程 25分钟，温度100º，速度1。 为了使它不会从玻璃杯中溅出，我们可以将篮子放在顶部或使烧杯倾斜，以使蒸汽散发出来。
茄子

将烤箱预热至180º，然后在矩形烤盘中放入番茄酱底座。然后我们放上一层茄子，番茄酱和一层马苏里拉片。再来一层茄子，番茄酱和奶酪。最后添加茄子和番茄酱。

用杏仁和奶酪crocanti盖上，然后 我们在25º烘烤180分钟。