茄子肉末肉丸

准备

1. 我们将橄榄油和切碎的茄子放入玻璃杯中。我们将篮子放在盖子上并进行编程 20分钟，120º，左转，调spoon速度.

2. 我们添加大蒜和香草。我们编程 5秒，速度6.

3. 加入肉末、盐、胡椒、鸡蛋和面包屑。我们编程 10秒，速度3。我们用抹刀将所有东西整合在一起，并将其在玻璃杯中放置几分钟。

4. 我们用手捏成小肉丸，然后放在盘子里。

5. 我们在煎锅中放入大量的油（煎炸油）。我们将吸水纸放在盘子或碗上。

6. 我们将肉丸放入油中炸至内部熟透，外部呈金黄色。完成后，我们将它们移到带有吸水纸的盘子上，以去除多余的脂肪。

7. 如果需要的话，我们可以搭配简单的番茄酱。