西班牙煎蛋塞满培根和芝士

准备

1. 我们从包装袋中取出马苏里拉奶酪球，并将其沥干。 我们将它们切成薄片并保留。

2. 我们把土豆和水放在玻璃杯中切碎 2秒，速度5。 我们把篮子里的土豆沥干（如果还有一块很大的东西，我们用刀切开）。

   我们在水龙头下冲洗土豆，直到水完全洗净为止，以除去淀粉。 加入1茶匙盐，并用手搅拌，使所有土豆都充分浸透。

3. 我们将洋葱放在玻璃杯中切碎 2秒，速度5。

4. 用刮刀将洋葱降低到玻璃杯的底部。 我们把蝴蝶放 在叶片上加油并炸 8分钟，温度120°C，左转，速度1。 

5. 加入澄清沥干的马铃薯和程序 16分钟，温度100℃，向左转，调spoon速度。

   我们检查土豆是否嫩滑，符合我们的喜好。 如果没有，我们将再编程几分钟，以相同的速度和温度进行编程。

   我们去掉蝴蝶。 我们将土豆放在盛在碗中的篮子中以回收油（我们保留将玉米饼凝结并用于其他准备工作），然后将它们放入碗中。

6. 我们用冷水冲洗玻璃以降低温度。

   直接将鸡蛋，酵母和盐放入玻璃杯中并打打 10秒，速度3。 我们把鸡蛋混合物和土豆一起放在碗里搅拌。 准备玉米饼时让它像这样休息。

7. 我们用2-3汤匙的储备油加热平底锅，然后将大蒜和培根烤成褐色。 取出并保留，将油留在锅中。

8. 我们将锅放回火上，加入一半的土豆和鸡蛋混合物。 用培根和马苏里拉奶酪将大蒜撒在上面，并用另一半的土豆和鸡蛋混合物盖上。

   通过在两侧烤玉米饼，使其符合您的喜好。 以我为例，我在中高温下将其两边留了90秒。

   服务一盘，让它冷却一下，享受吧！