Chipotle 鸡肉玉米饼配花生酱

准备

1. Chipotle 鸡肉玉米饼

   我们将花生放入玻璃杯中压碎 8秒，速度7. 我们移到碗里。

2. 我们将洋葱、蒜瓣和黄油放入玻璃杯中。 我们砍 3秒，速度5 炒 5分钟，温度120°C，速度1。

3. 加入鸡胸肉、奶油、烧烤酱（或番茄酱）、墨西哥辣椒酱和盐。

   我们编程 10分钟，温度90°C，速度1。

4. 我们崩溃了编程 4秒，向左转，速度为4。 我们取下放在碗上的篮子来收集酱汁并让它温暖。

5. 我们将烤箱预热至180º。

6. 我们将煮鸡肉的酱汁放入玻璃杯中，加入保留的碎花生，不放烧杯，加热 5分钟，温度变化，速度3. 在中间，我们停止玻璃并用抹刀充分搅拌，使其不会夹住底部。

    

7. 将鸡丝、玉米和磨碎的马苏里拉奶酪混合在一个碗中。

   我们把小麦玉米饼切成两半。 我们在每个 ½ 玉米饼上涂上 1-2 汤匙混合物，然后将其卷起来形成一个螺旋锥。

   我们将锥体放在圆形烤盘的边缘，形成一个圆圈，狭窄的部分面向托盘的中心。

8. 在 15º 下烘烤 20-180 分钟或直至金黄色。

   与此同时，我们正在准备故事中的酱汁，并制作pico de gallo。

9. 皮科·德·加洛

   将西红柿、胡椒、大蒜、洋葱、酸橙汁、盐和香菜放入玻璃杯中，切碎 6秒，速度4。 

   我们降低盖子和墙壁的残留物并切碎 1秒，速度5. 我们把它放在一个碗里，和剩下的酱汁一起上桌。