香豌豆奶油

在家里，我们真的很喜欢 青豆 尽管大多数时候我们将它们作为伴奏进行准备，但我们通常也将它们作为 主要成分 例如在这种芳香豌豆奶油中

为了制作这个食谱，我们使用了 加尼花束。 这是最传统美食中非常典型的元素，没有它，即使是仅仅由月桂叶，百里香和欧芹制成的棺材，我们也无法获得相同的结果。 您可以在蔬菜水果商处购买它，但在家中也很容易，我们只需要取一个月桂叶，百里香和欧芹的树枝并将其与厨房细绳绑在一起。

您可以加入芳香豌豆奶油来制备 便餐 因为，虽然豌豆是豆类，但它们提供的卡路里很少，并且有很多好处。

香豌豆奶油

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切碎奶油之前，别忘了除去花束加尼和丁香。

• 梅拉·费尔南德斯·乔格拉（Mayra Fernandez Joglar）

• 厨房： 法国
• 食谱类型： 面霜
• 卡路里： 150
• 份量： 2

• 准备时间： 9M
• 烹饪时间： 41M
• 总时间： 50M

成分

• 250克豌豆
• 400克水或蔬菜汤
• 1个中等大小的洋葱
• 1个韭菜
• 1根火腿骨
• 1束加尼
• 1瓣
• 盐和胡椒
• 炸面包（可选）

准备

1. 我们将洋葱去皮，切成四等分，然后放入玻璃杯中。 我们将韭葱洗净，切成3或4片，再加入豌豆，水和加尼花束。

2. 我们在丁香火腿肉中切丁香，然后将其与其他成分一起放入。 我们编程 40分钟，100º，速度1，左转。

3. 时间过后，我们取出花束加尼和火腿骨，检查是否存在丁香。 我们将其余的研磨 1分钟，渐进速度5-7-9。

4. 纠正盐分并撒上少许现磨的胡椒粉，但不要过量，以使其不覆盖其余的香气。

5. 将少量火腿骨切成小方块。 我们提供芳香豌豆奶油，并用火腿和炸面包装饰容器。

与TM21的等效

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