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cal鱼

今天,我为您带来一种制备鳕鱼的新方法。 正如我在以前的场合中已经提到的那样,我非常重视 吃鱼 一周几次,所以我一直在寻找新的方式来准备它。 此外,鳕鱼是我最喜欢的鱼之一,因为它的价格,质地和骨头很少(我有点像小孩……)。

此食谱最初来自葡萄牙,您已经知道他们是真正的大师,他们正在准备 鳕鱼。 它很容易准备而且很便宜(在这些时候...这也必须考虑在内)。 我看到的唯一缺点是您现在必须服用(从一天到第二天效果不佳)。 另外,我喜欢在锅里完成这道菜。

孩子 很好,因为他们几乎没有意识到就吃了鱼。 鳕鱼完全剥落,没有骨头,并伴有鸡蛋和炸土豆,是小孩子的理想之选。

与TM21的等效

热混合当量


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  1.   加利西亚回购

    我是Thermomix食谱的粉丝,我喜欢它。 我几乎总是做它们,尤其是甜品和糕点,因为我很chuchona。 事实是,它们非常好,而且解释得很好。 谢谢你。

    1.    艾琳 Thermorecetas

      您好回购,非常感谢您关注我们并准备我们的食谱。 很高兴有您成为追随者,再见!!

  2.   曼努埃拉

    我的天啊 !!! 但是,如果这是bacalhauàbrás的食谱! 我最喜欢的葡萄牙菜! 这个周末是这个周末。 装在袋子里的稻草腿……是哪根? 还有其他的薯条吗? 他们是通过锅的好地方还是其他??? 谢谢 !!!!

    1.    曼努埃拉

      顺便说一下...我们家里只有两个人...如果我将金额减少一半...我该怎么办? 再次感谢

      1.    艾琳 Thermorecetas

        同样减少所有时间,但不要减少一半,但要减少一点。 例如,洋葱大约需要7分钟(而不是5分钟,即一半)。 你懂我的意思吗? 幸运的!

    2.    艾琳 Thermorecetas

      是的,一样!! 很高兴,所有的葡萄牙鳕鱼都很棒。 的确,薯片是稻草类型,它们在薯片袋旁边出售,通常以200克的小袋出售。 它们很棒,因为它们是如此松脆。 你会告诉我的!

      1.    曼努埃拉

        谢谢艾琳! 我会告诉你,我会尽快告诉你! 因为我没有时间让鳕鱼淡化如果它们今晚没有倒下...

        1.    艾琳 Thermorecetas

          好吧,你会告诉我,可惜你没有时间? 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

  3.   马诺洛

    哪个超市有土豆?

    1.    艾琳 Thermorecetas

      您好Manolo,我已经在Mercadona和Alcampo买了它们,但我知道它们在主要的超级市场都有。 我认为您找到它们没有问题。 你会告诉我的。

  4.   纸杯蛋糕

    真好吃!!! 黄金鳕鱼让我迷失了!!,这个食谱一定是我用Thermo制作的第一个食谱,它像艾琳(Irene)一样发生在我身上……因为在家里我不太喜欢鱼,我一直在想办法准备它。 宇赠……精美!

    1.    艾琳 Thermorecetas

      这真是太棒了,因为只要您愿意,我们就可以在 Facebook 的 Facebook 页面上交换有关烹饪鱼的想法。 thermorecetas。感谢您关注我们美丽!

  5.   埃里卡

    你好!

    看起来很好 ...

    我也很喜欢鳕鱼,但是我一直都用新鲜的鳕鱼,脱盐的鳕鱼过得怎么样? 购买的产品已经淡化了吗?还是必须将其淡化? 在后一种情况下,该怎么做?

    非常感谢你!

    1.    艾琳 Thermorecetas

      嗨,埃里卡,
      您可以购买在正确的盐点已经脱盐的脱盐鳕鱼,也可以脱盐。 要购买脱盐的面包,您可以去任何一家超市,都可以买到里脊肉和面包屑(例如,我在Mercadona购买)。 如果没有,您也可以对其进行淡化。 这将取决于您的作品有多大。 技术总是一样的:在一个大容器中放入冷水,加入鳕鱼并将其保存在冰箱中。 您将不得不换水3次。 持续时间:如果是腰肉,则介于48-72小时之间(取决于厚度),如果是面包屑,则介于24-48小时之间(还取决于其大小)。 我建议您先尝试一下,然后再将其从水中永久性地取出,以确保它在正确的盐点上。 如果太咸...可能会破坏整道菜。 幸运的!

  6.   塞维利亚罗维拉·维森特·德·塞维利亚

    鳕鱼很好舔你的手指,

    1.    艾琳 Thermorecetas

      伟大的罗西奥! 事实是,这很容易,也是如此,这是一道非常美味的菜。 我很高兴你喜欢。 在这儿见!

  7.   埃琳娜

    我已经做过一段时间了,但是我希望它能像您一样展现出来……您将它摆在哪个模型上?
    谢谢你的食谱!!!!

    1.    艾琳 Thermorecetas

      呵呵,格蕾丝·埃琳娜! 它没有神秘之处:它是金属电镀环。 (我以一对斜纹棉布裤买了它!花了我约1,5欧元)。 这是一个皮亚达(pijada),但要有一个很好的演示文稿,这是完美的。 您会在很多地方找到它(从大型超市到家庭商店)。 幸运的! 你会告诉我的。

  8.   西尔维亚·佩雷罗(Silvia Perero)

    Mmmmmmm !!!!!!! 美味的食谱使我想起了我的住处
    里斯本去年。 我真的很想这样做,但是当我打开邮件并看到它的那天,我不知道我是怎么做的,也不知道我的惊喜是什么。 全家人都非常喜欢它,包括我 9 岁的儿子,他告诉我它尝起来“几乎像煎蛋卷”,而且鱼并不明显……只有一个细节:Mercadona 稻草土豆是 100 克,我我认为一个袋子就足够了,不是200gr,否则,一如既往的完美! 问候

    1.    艾琳 Thermorecetas

      西尔维亚(Silvia)真好。 我很高兴找到你的食谱! 非常感谢您的分享。 的确,对于孩子们来说,这太棒了,他们几乎没有意识到就吃了鱼。 土豆取决于口味,我认为在家里我们太喜欢土豆了! 但是,嘿,这是使它适应每个人的口味的问题。 感谢您关注我们并发表评论!

  9.   托尼

    HELLO IRENE最后一刻,最后一刻将我的兄弟和SIR-IN-LAW CAME送进晚餐,并被此菜谱惊呆了,BUAHHHH我的丈夫和我的BROTHER-I-LAW爱上了他们。 我丢了两包来自梅尔卡多纳的土豆丝的菜谱,每份都是100克,我真想不到,我可以帮我代替PROXIA PK的食物!

    1.    艾琳 Thermorecetas

      Toñi真是个好消息,事实是它很美味。 有没有食物? 哈哈哈,如您所见,有各种各样的口味。 也许先是先吃一顿饭10。谢谢!

  10.   路易斯

    你好,

    我认为这是我最喜欢的Bacalao菜。 直到现在,我只有在圣诞节时才聚在一起,当时我们是在一个葡萄牙人朋友的房子里吃饭的,但是这个周末我决定按照您的指示制作这种食谱,……真是个发现!

    我们一定会重复,下一次我也将它赠送给小家伙。

    非常感谢…

    1.    艾琳 Thermorecetas

      多么神奇的路易斯! 事实是,这真是令人高兴。 我很高兴您喜欢它,而且最重要的是,它与一位正宗的葡萄牙女人竞争了……谢谢!

  11.   埃莱娜

    最好将土豆浸泡在牛奶中,直到添加完为止,我已经做了很多年了,如果把洋葱切成细的楔块,那就更好了。

    1.    艾琳 Thermorecetas

      Elena有什么好的建议! 下次我要尝试牛奶的时候。 看起来很好。谢谢您!

  12.   EVA

    它变得多么富有! 马铃薯是个好主意! 非常感谢你,我每天都跟着你

    1.    艾琳 Thermorecetas

      伊娃真好! 我很高兴,事实是,当他们告诉我要用那些土豆制作此食谱时,我毫不犹豫。 很舒服非常感谢,美丽。

  13.  

    大!
    今天我已经准备好吃了,我们很喜欢…。 非常丰富。
    我们将肯定重复一遍...
    非常感谢您的博客,我每天都关注您,我喜欢您的食谱。

  14.   罗莎·玛丽亚(Rosa Maria)

    嗨,我是罗莎·玛丽(Rosa Mari),我对这道菜有疑问,它可以和新鲜的鳕鱼一起吃吗?

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

      您好罗莎·玛丽亚(RosaMaría),没问题,您可以在煮饭时加些盐完全替代它。 感谢您的留言和关注我们!

  15.   何塞·路易斯·

    您好,我是何塞·路易斯(JoséLuis),我住在边境附近,建议您加入一些黑橄榄,让我变褐。

    1.    阿森·希门尼斯(AscenJiménez)

      好主意,何塞·路易斯! 它肯定是精美的。
      感谢您的贡献。
      一个拥抱

  16.   艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

    你好何塞·路易斯。 非常感谢您的建议,您绝对正确。 感谢您关注我们!

  17.   ELI

    我的母亲 !!! 我们刚吃完晚餐,真好吃! !! 而且我还有很多明天的特百惠! 多亏了你,我让我的丈夫吃了各种各样的食物! !