Lacón乳蛋饼加利西亚奶酪

准备

1. 我们将烤箱预热至200º。

2. 我们将500克水和少许盐倒入玻璃杯中，然后将切成沙拉的土豆切成小篮子。 我们介绍它， 我们编程20分钟，内镜温度，速度2。 

3. 在土豆煮饭时，我们将蛋饼面团放在圆形的耐高温盘中（我将把它带来的烤纸留给您），然后用叉子刺破基部。 当烤箱达到200º时，我们引入空的乳蛋饼面团和 在15º烘烤200分钟。 这样，当我们填充它时，它将保持酥脆。

4. 我们移开篮子，让土豆流进其中。 当它们排干后，我们将它们放入碗中备用。 我们从玻璃杯中除去水。

5. 我们将油倒入玻璃杯中并加热 1分钟，温度100º，汤匙速度。 然后加入辣椒粉并搅拌 3秒，速度2。 我们将这种油和辣椒粉的混合物倒在我们保留的土豆上，并充分搅拌。 我们还添加切碎的奶酪和火腿。 我们再次删除并保留。

6. 无需清洗玻璃杯，即可将奶油，玉米淀粉，黄油，盐和胡椒粉制成调味酱。 我们编程 6分钟，温度90º，速度3。

7. 将调味酱和土豆一起倒入碗中，并用刮铲搅拌。

8. 将此混合物铺在半熟的t上，在200º的温度下烘烤25-30分钟（上下加热）或直至其表面呈金色。 可口的 ！！

9. 我们至少需要等待15分钟才能提供服务。