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四个奶酪烩饭

很多时候,当我去一家意大利餐厅吃到这道菜时,我总是要它。 我们喜欢奶酪 和烩饭,所以这个食谱是完美的。 它非常甜,奶酪混合物很美味。

我总是评论说 我最喜欢 Thermomix® 的其中一件事 是多么富有 白饭。 在其完美的烹饪点上,谷物有嚼劲,味道十足。  

加水或蔬菜汤很重要 沸腾。 在开始食谱之前,我先在平底锅中烧开一升水,这样当我添加700克水时就准备好了。

另一个重要的细节是在开始时称重奶酪,因为它们是在机器运行时添加的,我们已经准备好了。 如果时间到了它们还没有混合好,我们用抹刀做 动作非常顺畅 随着热量的散布,片刻之间就消失了。

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根据您的 Thermomix® 型号调整此配方


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  1.   蜜糖兔

    嗯,就像您的骰子一样,TMX中的米饭很豪华,我喜欢它,因为要花很多钱才能把米饭放在锅里。 我喜欢这么多的奶酪,但是我要看看是否要调整配方以去除奶油和黄油并减去卡路里,我们不希望过量! 一个吻!

  2.   怜悯

    你好埃琳娜! 这个食谱看起来很棒。 我会保证它的安全! 您使用什么牌子的藏红花? 信封包含多少内容? 我从来没有用藏红花做对,我总是最终使用这些股线,这些股线几乎没有给我增色。
    谢谢

    1.    埃琳娜

      你好 Ruth,它来自 «Carmencita» 品牌,包装上写着 0,40 克,但我不知道它是指所有信封的总和还是每个信封。 一切顺利。

      1.    怜悯

        格拉西亚斯!

  3.   Carmen

    恭喜,看起来很棒,我正在写这周的书。 顺便说一句,我要感谢您提供TM21的等效功能,这是我所拥有的功能,有时我会感到困惑。 谢谢

    1.    埃琳娜

      我很高兴你喜欢它,卡门!

  4.   马里帕兹

    非常感谢您提供TM21的等效功能!

    1.    埃琳娜

      不客气,Maripaz!

  5.   奔驰

    我从没有尝试过烩饭,但是正如您也解释了食谱一样,我会毫不犹豫地做这件事

    一个大大的吻

    1.    埃琳娜

      非常感谢您,梅赛德斯! 我希望你喜欢它。 祝一切顺利。

  6.   卡门

    你好埃琳娜,意大利调味饭没有盐吗?谢谢。

    1.    埃琳娜

      你好卡门,奶酪已经在盐点了。 祝一切顺利。

  7.   西尔维娅

    您好Elena,今天午餐,我为您和我的家人制作了四个奶酪烩饭的食谱,我真的很喜欢它! 我将继续尝试更多的食谱,它们看起来非常有趣并且易于制作! 一切顺利,

    1.    埃琳娜

      我很高兴您喜欢它,Silvia!。 祝一切顺利。

  8.   卡梅拉

    我认为这是一个很好的食谱,很少有孩子不喜欢奶酪,至少每个人都喜欢在家,我个人很喜欢米饭,我当然喜欢。 谢谢

    1.    埃琳娜

      很高兴您喜欢它,Karmela!

  9.   安东尼

    西尔维亚(Silvia)我想知道是否可以使用孟买大米
    问候

    1.    埃琳娜

      您好,安东尼娅,是的,您可以使用它。 祝一切顺利。

  10.   佩皮

    我多么喜欢意大利调味饭

    1.    埃琳娜

      很好吃,佩皮敢尝试。 祝一切顺利。

  11.   乔治

    你好埃琳娜!
    我想做这道开胃米饭,但是在阅读食谱时,它使我怀疑您在括号中指出的参考((TM21)有任何含义。

    谢谢,我希望在这个小小的疑问消失后再做

    1.    埃琳娜

      您好Jorge,这些是使用以前的Thermomix模型的人的适应症。 祝一切顺利。

  12.   JORGE

    Elena,TM21:4秒,速度4)也许是Thermonic的模型。 那把钥匙解雇了我

    1.    埃琳娜

      您好Jorge,它与以前的Thermomix模型等效。

  13.   玛丽安

    你好埃琳娜,

    在先前的评论中,您说过可以使用孟买大米,但是最适合哪种类型的大米呢? 谢谢。

    1.    埃琳娜

      嗨,玛丽安,我总是用长粒米。 这是我最喜欢的那个。 祝一切顺利。

  14.   埃里卡

    你好,女孩!

    看起来像什么,但我有dudilla…我喜欢软或半固化的奶酪,我想像是蓝奶酪给我的味道带来了强烈的味觉,我可以用它代替另一种奶酪吗? 哪一个适合您? 也许雪松? 一如既往地感谢您的食谱和回答我们所有的问题

    1.    埃琳娜

      您好埃里卡(Erika),我认为使用雪松酒会很好。 半固化对他来说也很完美。 问候,很高兴您喜欢我们的博客。

  15.   安娜

    我不清楚沸水,必须将其煮沸到机器外吗? 谢谢

    1.    艾琳

      你好安娜,
      是的,当您将水加到机器上时,它必须已经沸腾了,因此您可以在微波炉中或在火上的锅中加热它。 谢谢你。

  16.   小厨房

    您好埃琳娜,我们想知道您是否曾经尝试过去除黄油和奶油,并用橄榄油代替。 我们不喜欢黄油或奶油,而且食谱看起来很开胃,但这使我们退缩了。 请,如果您知道等效的方法,我们将不胜感激。
    谢谢

    1.    美德

      您好,小厨房,这是一个尝试的问题,我不知道它是否会很油腻,并且酱汁不会使您变稠。

  17.   埃瑟尔·佩雷斯·吉拉尔德斯

    对于藏红花,我不清楚是否要添加多少藏红花,我借此机会说我真的很喜欢您的食谱和您的页面

    1.    艾琳 Thermorecetas

      嗨,埃丝特,这或多或少是一大匙。 感谢您的留言!

  18.   玛丽亚·耶稣(MARIA JESUS)

    我已经做过几次了,而且很好吃。 您可以根据冰箱中的储藏量来选择不同的奶酪,但是我认为蓝纹奶酪对于米饭的味道至关重要。

  19.   比阿特丽斯

    我刚做了,我有点干。 很好,但是很干。 我投入了与您相同的金额……会是大米类型的吗? 我已经用过SOS

    1.    艾琳 Thermorecetas

      你好Beatriz,这很奇怪,因为我也用过SOS大米,不知道为什么会发生在你身上。 您是在杯子开启或关闭状态下进行的吗? 如果您是在高脚杯打开的情况下进行的,则下次需要添加更多的肉汤。 幸运的!

  20.   鲁兹

    我们真的很喜欢您的烩饭。 在家里,他们喜欢奶酪,并对这道菜充满热情。 我用了arroz bomba,非常多汁。

    我一定会再做一次,非常简单而且很丰富。

    一个大大的吻

    1.    艾琳 Thermorecetas

      鲁兹先生! 我们很高兴您喜欢它,事实是,如果您在家中喜欢奶酪,这是一个安全的选择。 谢谢你的评论!

  21.   劳拉

    女孩们非常感谢您的食谱! 我知道做这些事情需要大量的工作,您投入其中的奉献精神将受到极大的赞赏。 由于我有tm,因此我不会直接使用这本书,因此我去您的博客查找我想要准备的食谱。

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

      您好劳拉,非常感谢您每天关注我们并重视我们的工作。 事实是,这是一个令我们非常兴奋的项目,正如您所说,这需要很多时间和奉献精神。 但是仅仅阅读像您这样的消息已经值得。 衷心的感谢!! 整个团队的大力拥抱。 🙂

  22.   约瑟芬娜小瓶

    我是Thermomix的新手,如果我想把食谱加倍,对于8个人来说,我应该如何改变时间?

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

      嗨,何塞菲娜(Josefina),如果您拥有TM31,那么您最多只能供6人食用;如果您拥有T5,则可以将其数量加倍,并供8人食用。 😉

  23.   艾琳

    我遵循了所有的要求,饭是生的