营养丰富的勺子菜？我们重新创建了这个 埃斯库德拉板，典型的加泰罗尼亚风味，就像传统食谱一样。这个公式的奇怪之处在于它总是由 肉类和蔬菜， 但我们的版本是用 鳕鱼和鹰嘴豆。

该食谱是用 炒洋葱蒜配炒番茄。除了这种底料之外，还添加了鱼、肉汤和一些配料，例如切碎的杏仁，以使其味道更甜。

这是一道精美的菜肴，用爱制作，非常适合 在寒冷的日子里取暖。 由于鹰嘴豆含有铁和蛋白质，营养丰富，一年中的任何一天都适合食用。

Escudella 鹰嘴豆、面条和鳕鱼

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非常有营养的勺子菜，含有最好的豆类、一些意大利面和鳕鱼片。

我们将切成 4 份的洋葱和 3 颗去皮的蒜瓣放入玻璃杯中。我们安排在 速度10秒4。 如果剩下的切丝很少，请编程一些 速度5再增加4秒。
我们加入40克橄榄油，将切碎的洋葱和大蒜向下放入。我们在期间进行编程 以汤匙速度在 varoma 温度下 10 分钟。
我们添加 150 克自制炸番茄和一汤匙切碎的欧芹。我们在期间进行编程 以汤匙速度在 varoma 温度下 5 分钟。
我们将鳕鱼切成碎屑，然后将其添加到玻璃杯中，然后将所有要煮的东西放入 以 varoma 速度和勺子速度 10 分钟。
在研钵中，我们碾碎 20 克杏仁和大蒜。在玻璃杯中加入一升半的鱼汤、研钵、100 克面条、375 克煮熟的鹰嘴豆和一小撮藏红花丝。我们用抹刀搅拌，然后煮 在蒸锅组温度和汤匙速度下蒸 8 分钟。
完成后，我们检查它的咸度。如有必要，我们会添加所需内容并删除。我们让它休息几分钟，然后趁热上桌。