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今天我帶你 Thermomix的最終配方 奶油和核桃牛軋糖。 絕對可以肯定，一旦您嘗試使用它，就永遠不會再在超市購買平板電腦了。
它也有味道 自製聖誕糖果，美味可口，沒有人造香氣。
這種奶油和核桃牛軋糖非常簡單，任何孩子都可以製作，所以請不要猶豫使用它 在憲法大橋期間或聖誕節期間與孩子們做飯。
您想要了解更多有關奶油和核桃牛軋糖的信息嗎？
此 自製牛軋糖 它沒有秘密。 它唯一可以告訴您的是這是確定的配方。 是的，聽起來可能有點霸道，但是經過幾次嘗試，我已經獲得了完美的質感和理想的味道。
我試過了 其他食譜 奶油在高溫下長時間加熱的地方。 當我添加杏仁和核桃時，它們仍然留在碎屑中，必須壓在模具上。 最後，我得到的是一種開裂的，令人垂涎的牛軋糖。
但是，此配方是不同的。 將奶油加熱到足夠的程度，以使糖充分融化，最終的麵團變稠，但很容易加工。 您可以輕鬆地將其倒入模具中，而無需擠壓和 不會弄髒您的手。
一旦進入模具，它將冷卻並變得越來越堅硬。 在室溫下，我建議您將一些砝碼放在頂部 袖珍的。 您可以使用牛奶磚或什至陶瓷球來烘烤酥。 當然，請確保重量分佈均勻，否則重量會不均勻。
這種奶油和核桃牛軋糖 你可以在幾週前完美地做到。 完成後，將其包裹在羊皮紙中，直到在冰箱或涼爽，通風良好的食品儲藏室中存放為止。
如您在照片中看到的， 它切割得極好，而不會粉碎並保持其形狀。
La 裝飾 這種牛軋糖最典型的做法是將一些核桃切成兩半，儘管它與融化的巧克力絲也很不錯。
為了製作自製牛軋糖，有一些 特殊的模具和一些非常漂亮的盒子。 如果您有它們，請立即使用它們！ 如果沒有它們，則可以使用梅花蛋糕模具，這對我來說很奇妙。 這次，我使用了金屬制的底座，底座長22厘米，寬8厘米，平板電腦高約2,5厘米。
在這個食譜中使用的奶油是 液體淡奶油 至少含有35％的脂肪。 而且最好在室溫下進行，因為這樣糖會更容易整合。
你可以冷靜地做 無乳糖霜 這樣，那些有特殊飲食習慣的人就可以吃了。
如果您已經完成 糖粉 y 杏仁粉 您可以跳過第2步和第3步，而直接從第4步開始，用糖加熱奶油。
按照我指示的數量，您將獲得約580克的片劑。 您可以將其切成小塊並與全家人共享。 成分熱量很高，所以我建議 適度消費。
它不含雞蛋和麵筋 適用於Celiacs和不耐卵.
將此配方調整為您的Thermomix模型
這種牛軋糖有多少杏仁粉？
馬貴你好：
他將其放入配方中，將200克杏仁在步驟2中壓碎並在步驟6中添加。
的問候！
很好吃，但我必須放200cc的奶油
你怎麼了？
使用指定的量，它足夠厚，並且在冷卻時具有完美的質感。
它比配方中的要暗得多
你好瑪麗亞：
食譜既沒有陷阱，也沒有紙板……只能影響三件事：糖，杏仁或核桃。
食譜要求使用白糖，但是如果您使用過紅糖，它的顏色會變深。 另一方面，對於這種類型的糖果，會使用去皮的生杏仁，因此，如果您將它們放到未剝皮的位置，它們將不會是一樣的。 最後，如果您使用鄉村堅果，則外觀可能會比使用加州堅果的外觀要暗。
的問候！
到目前為止我做的最好的，去年我嘗試了幾個食譜，它們又乾又脆，這個很完美，非常感謝
嗯，這正是發生在我身上的事情......他們崩潰了，非常醜陋。
所以我嘗試了直到找到完美的食譜！
我很高興你喜歡它😉
的問候！