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液體糖果

簡易配方Thermomix液體焦糖

很長一段時間我想知道如何製作液體焦糖 使用美善品®. 它是無數食譜中使用的基本準備工作之一,直到現在,它總是必須在單獨的勺子中完成。

我一直有一點疑慮,因為有一天我媽媽在糖果跳過時燙傷了她的手指,但現在這樣做很多 更容易和更安全。

這一切都要歸功於洛雷娜·埃斯特拉達 (Lorena Estrada),她的朋友 Facebook,誰與我們分享了這個美妙的食譜。

非常 準備簡單,非常快 並且只有三種成分:紅糖、水和 轉化糖.

El 轉化糖 它是一種糖漿,在烘焙中給了我們很多樂趣,因為它的作用是,除其他外,給 冰淇淋的奶油味, 保持 軟蛋糕 新鮮製作,以幫助提高群眾,給予更大的光澤等。

我想把這個食譜奉獻給我的父親,他今天是他的生日,因為他是愛吃甜食的人,他當然希望 甜品 用這種液體焦糖。

更多信息 - 轉化糖 / 今年夏天的9種壯麗的冰淇淋/ 梨玫瑰與轉化糖

將此配方調整為您的Thermomix模型


發現其他食譜: 腹腔, 簡單, 乳糖不耐症, 雞蛋不耐, 不到15分鐘, Postres, 秘籍

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  1.   SHEILA 他說:

    你太棒了。 我喜歡您所有的出版物和食譜,非常容易,而且解釋得很好。 您是專業人士!
    繼續前進!!!

    運氣

    1.    埃琳娜 他說:

      非常感謝你,希拉。 我們希望您繼續喜歡我們的食譜。 事實是,通過像您這樣的評論,您可以鼓勵我們繼續關注。 祝一切順利。

  2.   馬蒂·格蕾絲 他說:

    你好艾琳娜(Elena)和西爾維亞(Silvia),我喜歡液體糖,很快我會開始使用它,而倒糖我也喜歡,非常感謝

    1.    埃琳娜 他說:

      我很高興,皮皮塔希望您繼續喜歡我們的食譜。 祝一切順利。

  3.   瑪麗·卡門·哈弗奇(Mary Carmen Harfuch) 他說:

    我每天都喜歡收貨,現在我的日常菜品種類繁多,謝謝

    1.    埃琳娜 他說:

      我很高興,瑪麗·卡門(Mary Carmen),非常感謝您見到我們。 祝一切順利。

  4.   芭芭拉 他說:

    好吧,好幾次,我嘗試自己製作液體焦糖。 明天我開始做。 另外,我有一個罐子,就像照片中的罐子一樣。 非常感謝您的食譜。 對我來說,它超級有用。 愛它

    1.    埃琳娜 他說:

      我希望你喜歡它,芭芭拉。 你會告訴我們的。 祝一切順利。

  5.   馬里·馬羅托 他說:

    mari maroto我喜歡每天都收到您的食譜,現在我的盤子裡每天都有很多品種,有上千個cracias,而且我更喜歡我的Thermomix

    1.    埃琳娜 他說:

      我很高興Mari並非常感謝您與我們見面。 祝一切順利。

  6.   梅爾塞 他說:

    一個偉大的想法! 因此,順便說一下,我嘗試製作轉化糖。 您的食譜是我在Thermomix上看到的最簡單,最美味的食譜。 恭喜,繼續努力。

    1.    西爾維婭 他說:

      非常感謝您對Mercé的講話。 我以為您像今天一樣,在短短的時間裡,食譜必須簡單實用,我們必須在廚房里以健康,美味和簡單的方式成功。 很高興您喜歡我們的博客。

  7.   胡安娜龐斯營地 他說:

    如果您想給我發送食譜,您會知道我的電子郵件Juana

    1.    西爾維婭 他說:

      每週我們在我們博客上的Juana都會發布3到4種食譜,請繼續訪問我們,以確保您會喜歡它們。
      問候

  8.   馬里維 他說:

    事實是,您太棒了,您對Thermomix的奉獻就是一個例子,並且感謝您每天我發現有關這款出色設備的新東西。 謝謝。

    1.    西爾維婭 他說:

      馬里維,謝謝您的發言,但事實是,每天我都在用這款超級設備發現新的東西。
      問候

  9.   他說:

    我在哪裡可以買到轉化糖

    1.    西爾維婭 他說:

      維羅,轉化糖不是買完的,您必須這樣做。 配方在索引中或通過單擊“轉化糖”字樣。 它會將您直接帶到食譜,並且您將能夠清楚地看到這種糖的用途。

  10.   克里斯蒂娜 他說:

    您好,我給您寫信是因為我有一個問題,我不知道倒糖在哪里或在什麼地方……原諒我的笨拙,問候和克里斯蒂娜。

    1.    西爾維婭 他說:

      克里斯蒂娜(Cristina),轉化糖是我們已經發布的一種食譜,您可以在索引中找到它,也可以單擊液態焦糖食譜中的“轉化糖”一詞。 即使這樣,我還是告訴你,轉化糖就像是一種用來改善某些食譜的糖漿。

      1.    克里斯蒂娜 他說:

        非常感謝您回答我和總體上您的博客……很高興認識像您這樣的人! 造成您的不便,我們深表歉意。但是,您可能已經註意到,我對食譜和其他產品還是陌生的……一個吻和一千個感謝

        1.    西爾維婭 他說:

          感謝您克里斯蒂娜(Cristina)的關注。 很高興您喜歡我們的博客。
          問候

  11.   西爾維婭 他說:

    謝謝,我不再需要在鍋裡煮焦糖來為我的sister子和侄子(他們是腹腔)做果餡餅,您有一些很棒的食譜,我向您表示祝賀。

    1.    埃琳娜 他說:

      我很高興,Silvia。 這是製作焦糖的一種非常舒適的方法,不會燃燒自己,而且也很完美。 祝一切順利。

  12.   瑪麗亞·維多利亞(Maria Victoria) 他說:

    非常感謝您的提示和食譜。 我的問題是:我可以使用這種液體焦糖來放入果餡餅模具嗎? 還是將其從模具中取出後放在果皮上?
    非常感謝

    1.    埃琳娜 他說:

      您好瑪麗亞·維多利亞(Maria Victoria),您可以兩種方式使用它。 就像我們買的糖果一樣。 祝一切順利。

  13.   亞歷杭德拉 他說:

    您好,早上好:非常感謝您的專頁,對我有很大的幫助。
    我想問一下這種液態焦糖是否為一次性使用,或者是否可以將其保存在廣口瓶中並保持液態,在這種情況下,可以將其保存多長時間或是否可以在冰箱中保存。
    預先非常感謝您,並向你們倆致以問候,您很棒。

    1.    埃琳娜 他說:

      你好亞歷杭德拉(Alejandra),焦糖完美地保存在玻璃罐中,並在室溫下保存。 這樣持續了幾個月。 西爾維亞(Silvia)在食譜末尾發表評論。
      非常感謝您觀看我們,希望您繼續喜歡我們的食譜。 祝一切順利。

  14.   格倫達 他說:

    OHHH !!看起來不錯!! 我不知道該怎麼做,這要歸功於您的食譜以及論壇上的一個朋友,您已經在其中添加了鏈接,因此,我現在準備進行準備。

    BSS

    1.    西爾維婭 他說:

      事實是,這種食譜是一種享受,平底鍋攪拌和焦糖燒傷自己的危險已經結束。

  15.   伊娃 他說:

    這種糖果可以在冰箱中保存多久?不是在上面貼上保質期,而是要知道什麼時候可以容納我。
    謝謝你和salu2

    1.    西爾維婭 他說:

      伊娃,我最多兩個月前才用過它。 我把它放在一個涼爽的食品儲藏室的玻璃罐裡,它裝滿了我。

  16.   諾埃米 他說:

    我想知道您是否可以用Thermomix製作糖果來製造棒棒糖,因為我曾在鍋中嘗試過,但會燃燒。

  17.   格瑪 他說:

    女生您好,首先祝賀您的博客和食譜。 昨天,我嘗試製作胡蘿蔔奶油,但它的水量讓我感到驚訝,但是我第一次習慣在溫度混合器中製作食譜時,就會習慣於我滿足食譜要求的所有要求因為,如果我再做幾次,我就給它摸我的。 事實是,還剩下一些零碎的東西,總的來說,最後我不得不高速將其製成奶油,並放入varoma以減少液體,我設法很好地將其排出,但是我們不得不晚餐在一千呵呵。 那曾經發生在你身上嗎? 因為老實地遵循所有步驟都應該沒錯,所以我當然認為只要少加水,它就會第一次出現。 你可以告訴我是否有時間。

    來自馬德里的問候。

    格瑪

    1.    西爾維婭 他說:

      傑瑪(Gema),如果您不介意的話,請將此評論放在胡蘿蔔奶油配方上,艾琳娜(Elena)會更好地回答您的,這是誰做的。 事實是,她通常使面霜有點流質,也許少喝些水,而土豆多一些就更符合您的喜好了。

  18.   卡門 他說:

    您好,我想感謝您使使用Thermomix變得更加容易,使我們中的許多人擺脫了一個以上的麻煩。昨天我用光了糖果,因為我要我丈夫買了,他給我帶來了另一個品牌,我不喜歡它,所以我想起了這個食譜並做了,和我媽媽的一樣,順便說一句,碳酸糖很好,繼續這樣,我們需要你。

    1.    西爾維婭 他說:

      事實是,它像一輩子一樣美味可口。 我很高興你喜歡它。

  19.   馬里奧 他說:

    你好,糖果有點流出來了,是的,問候

    1.    西爾維婭 他說:

      馬里奧(Mario)的液體比買來的多,即使您可以多花幾分鐘看它是否變稠。

  20.   TERE 他說:

    大家好!
    我剛剛準備好配方中的液體焦糖...好吧,將其放在電熱鍋中變稠後,我又回到火上了……如果我錯過了要點,我希望當我加入香草果餡餅的混合物,一切混合在一起,最終成為一個奇蹟,我將在Varoma中進行30分鐘。 我會告訴你的,是的,我希望液體焦糖像照片中的那樣散發出來,對於那些不真正使用轉​​化糖,做蛋糕和冰淇淋的人來說,效果非常好! 謝謝

    1.    西爾維婭 他說:

      Tere,Thermomix中的液體焦糖比購買的焦糖厚一點,但果餡餅中的焦糖非常豐富。 您會告訴我們一切如何。 祝一切順利

  21.   瑪麗·卡門5 他說:

    涼爽的!!!! 確實是這種糖果,並且也沒有色素或防腐劑,與購買的糖果無關,因為我的口味是非常人造的,對不起,我知道我非常喜歡色素和防腐劑,但我真的很喜歡健康的烹飪自然。 感謝所有食譜。

  22.   瑪麗·卡門5 他說:

    您好,我想知道有多少液態焦糖出來? 謝謝並祝賀您的食譜。 問候

  23.   卡門 他說:

    很棒的主意,因為我經常在甜點中使用它,但是我想知道它是如何製成的,或者在哪裡可以買到轉化糖? 並詢問您是否有製作巧克力糖漿的食譜。 我愛你的記事本,因為我發現你我不會停止製作食譜,非常感謝

    1.    美德 他說:

      卡門先生(M. Carmen),將反轉糖​​放入了由西爾維亞(Silvia)發布的食譜搜索引擎中。

  24.   瑪麗·卡門5 他說:

    你好,多少焦糖出來? 謝謝

  25.   瑪麗 他說:

    非常感謝您的焦糖醬,因為我做很多果餡餅,尤其是在周末,而且是在鍋里或微波爐裡做的,但是做得更好。 謝謝你的食譜..

  26.   VICTORIA 他說:

    再次感謝您的食譜,我非常高興,我很高興,我已經復制了食譜dl caramel hummmmmmm,我喜歡它,沒有添加防腐劑等,等等..... x至少我們知道我們如何吃一頓美餐! !!!

  27.   瑪麗亞·何塞 他說:

    你好,你能告訴我轉化糖能持續多久嗎? 謝謝

    1.    梅拉·費爾南德斯·喬格拉(Mayra Fernandez Joglar) 他說:

      你好

      它可以持續使用,但隨著時間的流逝,顏色會變成琥珀色,底部會形成糖晶體。 但是它仍然與第一天的工作原理相同。
      您不必將其保存在冰箱中。 您可以將其放置在室溫下。

      您好!