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番茄果凍

開胃菜40 Minutos
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通過 埃琳娜·卡德隆（Elena Calderon）

這種番茄醬的溫和味道讓我感到驚訝。 事實上，當你談到果醬時，你總會想到一些 水果 但他們也可以做到 與蔬菜 它們很好吃。

很久以前我被告知 果醬 很好吃，但事實是我不敢做，因為甜鹹混合，但它嚐過它並自動說服我。

在準備開胃菜時，它也能發揮很大的作用。 只有 吐司 一點費城奶酪很好吃，但你也可以準備這個食譜 山羊奶酪 西方 行李箱 這是為惡。

番茄果凍

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準備開胃菜和奶酪板的理想果醬。

  • 埃琳娜·卡德隆（Elena Calderon）
  • 食譜類型： 開胃菜
  • 準備時間：
  • 烹飪時間：
  • 總時間：

ingredientes

  • 325克去皮和成熟的西紅柿
  • 250克糖
  • 3釘

準備

  1. 首先，我們必須將西紅柿焯一下，這樣更容易去皮。 為此，我們將水放入平底鍋中煮沸，清洗西紅柿並用刀在屁股上劃十字。

    當水開始沸騰時，關火，加入西紅柿，讓它們在裡面靜置 2-3 分鐘。

    我們將它們通過冷水，瀝乾，我們可以很容易地剝皮。

  2. 將去皮切塊的西紅柿，糖和丁香一起放入玻璃杯中。 我們編程 20分鐘，溫度100º，速度2。

    我們將籃子倒置而不是杯子，這樣它就不會濺起並且水會蒸發。

  3. 我們重新編程其他 10分鐘，以內徑溫度和速度2。

  4. 如果它是非常液態的（取決於西紅柿），我們將再編程2到3分鐘，請始終記住，冷卻後它會變厚。

  5. 我們放入一個罐子裡，去掉指甲，然後放涼。

更多信息 - 桃子醬 / 番茄醬烤山羊卷 / 奶油芝士和番茄果醬的樹幹

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  1.   莫里亞 他說：
    前 14年

    我把這個寫下來。 這個果醬是我祖母克拉拉（Clara）做的，真是令人難忘！

    回复Mireia
  2.   維加 他說：
    前 14年

    嘗試和奶酪一起吃……..

    回复維加
  3.   羅西奧 他說：
    前 14年

    非常感謝艾琳娜（Elena）提出的食譜，一旦我製作了食譜，我會立即通知您。 我將番茄醬和山羊奶酪卷一起使用：將其切成手指厚的薄片，將其通過玉米澱粉，然後在鍋中煎炸（這樣奶酪融化但不會粘在鍋上），然後變成金黃色我把它們放在先前塗在盤子裡的番茄果醬上……好吃！ 但可以肯定的是，自製果醬甚至更好……一個吻！

    回复羅西奧
    1.    西爾維婭 他說：
      前 14年

      羅西奧（Rocío），好主意，我將嘗試您的食譜，非常感謝您，用這種自製果醬，將是一件令人愉快的事情...

      回复Silvia
  4.   克里斯蒂娜 他說：
    前 14年

    我一直在節食，但我喜歡西紅柿和果醬，糖精會和它一樣好嗎？

    回复克里斯蒂娜
    1.    西爾維婭 他說：
      前 14年

      當然如果克里斯蒂娜，因為我總是和甜味劑一起做果醬，它們非常好吃...
      我鼓勵這是一個測試問題！

      回复Silvia
    2.    埃琳娜 他說：
      前 14年

      你好克里斯蒂娜。 它看起來確實一樣好。 如果您用糖精製成，請記住，比例每100克或多或少。 糖是10克。 糖精。
      問候。

      回复埃琳娜
      1.    PINK 他說：
        前 12年

        您是否使用液體糖精？ 糖精可以煮嗎？
        謝謝

        回复ROSA
        1.    美德 他說：
          前 12年

          嗨，羅莎，雖然我有糖尿病的父親，但我仍然與甜味劑相處得很不好。 查看包裝，看是否指定了東西。

          回复美德
  5.   卡門 他說：
    前 14年

    可以放置番茄而無需起皮，我向您保證皮膚不是必需的，首先切碎10秒速5，然後再執行食譜說明。

    回复卡門
    1.    西爾維婭 他說：
      前 14年

      非常感謝卡門的建議，下次我會嘗試的。

      回复Silvia
    2.    埃琳娜 他說：
      前 14年

      非常感謝你，卡門。 我將證明這一點。 祝一切順利。

      回复埃琳娜
  6.   SUSANA 他說：
    前 13年

    如果我不開車釘，它會看起來很好

    回复SUSANA
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      是的蘇珊娜指甲給它一種特殊的感覺，但是如果沒有它們，也可以完成。

      回复埃琳娜
  7.   巴爾比納 他說：
    前 13年

    您好，我真的很想做這個果醬，謝謝您今天的食譜。

    回复巴爾比納
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      你好，巴爾比納，我希望你喜歡。 您會告訴我們的。 祝一切順利。

      回复埃琳娜
  8.   彼得 他說：
    前 13年

    您好，我今天做的很不錯，可惜的是它像一個小罐子。 番茄和糖的比例是多少，我想說的是，如果我想做更大的罐子，或者給

    回复佩德羅
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      嗨，佩德羅，加倍數量，它會出來一個大罐子。 問候，我很高興您喜歡它。

      回复埃琳娜
  9.   佩帕 他說：
    前 13年

    你好，我做了幾個食譜，事實真是棒極了，繼續加油
    謝謝

    回复pepa
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      佩帕，我很高興！

      回复埃琳娜
  10.   卡羅來納州 他說：
    前 13年

    我剛做這個果醬。 我做到了，沒有去皮番茄。 非常好。 在冰箱裡能持續多久？ 謝謝。

    回复卡羅來納州
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      你好，卡羅來納州，它持續了很長時間，我想大約三個星期左右。 問候，我很高興您喜歡它。

      回复埃琳娜
  11.   卡門 他說：
    前 13年

    我丈夫幾個月來一直向我要番茄果醬，現在我有了機器，我相信我會為他做的！ 明天！
    謝謝女孩們！

    回复卡門
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      我希望你喜歡，卡門，你會告訴我的。 祝一切順利。

      回复埃琳娜
  12.   完美的費爾南德斯 他說：
    前 13年

    我從來沒有做過這種果醬，我的朋友傑瑪（Gema）把它遞給了我，他也有TM，我們總是交換食譜，事實是，它做得非常好。
    我通常在佐以番茄醬的時候使用這種果醬（一些煎雞蛋），我通常會添加1或2茶匙。 墨西哥脆餅具有不同的光澤和風味。

    回复InmaculadaFernández
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      好，我會嘗試的！ 謝謝，完美無瑕。

      回复埃琳娜
  13.   卡門 他說：
    前 13年

    我想告訴你它的味道非常好，但事實是它有點難，能告訴我我需要做些什麼才能使其變得更流動。非常感謝這麼多幫助。

    回复卡門
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      嗨，卡門，這取決於西紅柿。 下次，您可以花更少的時間在烹飪過程中將燒杯移開，使它蒸發得更多。 但最重要的是，這取決於西紅柿中的水量。 祝一切順利。

      回复埃琳娜
  14.   豔女 他說：
    前 13年

    我也有很多記憶，比如果醬和零食的小吃，還有我媽媽和祖母煮過的胡蘿蔔..我抄寫食譜🙂

    回复努里亞
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      我希望你喜歡，Nuria，你會告訴我。 祝一切順利。

      回复埃琳娜
  15.   瑪麗亞 他說：
    前 13年

    您好Elena，首先祝賀您在此博客上，這很棒，特別是因為您已用照片舉例說明了所有內容，因此非常有幫助。
    我對番茄醬有疑問。 可以不加糖製成嗎？ 我父親患有糖尿病，我想給他一個驚喜。

    非常感謝

    回复MARIA
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      你好瑪麗亞，你可以用它代替粉狀甜味劑，我們使用“測量”。 相當於糖的成分來自您使用的甜味劑。 問候，我很高興你喜歡我們的博客。

      回复埃琳娜
  16.   馬米亞維拉 他說：
    前 13年

    ？您已經用番茄草做成了……。？這些天我要嘗試一下，我會告訴您的！

    回复Mamiavila
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      真的很好吃，Mamiavila。 你會告訴我的。

      回复埃琳娜
  17.   馬米亞維拉 他說：
    前 13年

    加上番茄醬和紅糖，它會死的！

    回复Mamiavila
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      非常感謝，Mamiavila！。 我會證明這一點。 吻。

      回复埃琳娜
  18.   皮魯克斯 他說：
    前 13年

    我剛做這個果醬是因為我的丈夫問了我很久，而我仍在吮吸我的手指！
    機器冷卻後，我就開始裝茄子...
    如果您能解決我所有的飯菜……非常感謝女孩們。
    多虧了你，我丈夫才更愛我...呵呵

    回复PIRUXE
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      非常感謝Piruxe！ 我很高興您喜歡我們的食譜。 祝一切順利。

      回复埃琳娜
  19.   邁特 他說：
    前 13年

    您好，我想知道一旦果醬製成，就應該放入湯鍋裡。
    在其他食譜中，他們建議大約30分鐘。
    問候

    回复maite
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      您好，Maite，僅當您打算將其保留一段時間而不打開它時。 它用於包裝。 如果您打算在那幾天食用它，則不必。 祝一切順利。

      回复埃琳娜
  20.   丸池 他說：
    前 13年

    您好，我喜歡番茄醬，在土豆煎蛋上很好吃。 他們給了我一個胡椒醬食譜，它也非常好，並且準備的方法完全一樣。 問候

    回复MARUCHI
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      您好Maruchi，我真的很想做胡椒醬。 我將嘗試混合紅辣椒和青椒來看看它的外觀。 祝一切順利。

      回复埃琳娜
  21.   加爾巴尼亞 他說：
    前 13年

    我是新來的，但我已經關注了很長時間。
    食譜中的所有食譜都出來了
    偉大的。 我將盡快進行此操作。 恭喜啦
    為您的博客祝賀西爾維亞和埃琳娜

    回復加爾巴尼亞
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      非常感謝您，加爾巴尼亞（Garbaña）！ 很高興您喜歡我們的博客。 祝一切順利。

      回复埃琳娜
  22.   巴爾比納 他說：
    前 13年

    你好，埃琳娜，我做的果醬非常好，從那時起，我就推薦給我的客戶，他們都很喜歡，非常感謝你的皇后食譜。

    回复巴爾比納
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      我很高興，Balbina！。 祝一切順利。

      回复埃琳娜
  23.   朱莉婭 他說：
    前 13年

    謝謝你的番茄醬食譜，直到現在我都是用黑莓做的，我在鎮上收集的，非常好，但是我想做番茄醬，我不知道測量值是否相同，但是我看到它們是糖，而不是水果。 我要做的是使果醬變稠而不使其變液體，是當我添加糖並且質地較厚時，添加幾茶匙的瓊脂粉。

    回复朱莉婭
  24.   羅莎·瑪麗亞（Rosa Maria Ll。） C。 他說：
    前 12年

    我女兒有Thermomix，她可以做很多菜！現在我們來做果醬。謝謝你1.000！親親。

    回复羅莎·瑪麗亞（Rosa Maria Ll）。 C。
    1.    艾琳 Thermorecetas 他說：
      前 12年

      感謝您Rosa跟隨我們。 Thermomix中的果醬令人愉悅，它們無價！

      回复艾琳 Thermorecetas
  25.   天使 他說：
    前 12年

    今天，他們給了我一些苦橙做果醬，它的製作方法與普通橙相同。 我會告訴你我怎麼住。

    回复ANGELES
    1.    艾琳 Thermorecetas 他說：
      前 12年

      是的，安吉利斯，也是一樣。 告訴我們你好嗎！

      回复艾琳 Thermorecetas
  26.   馬里 他說：
    前 12年

    我一直在逐步製作番茄醬，但事實還沒有出來，我認為它非常甜，味道不像番茄，我不知道是否一定要那樣做，謝謝你Mari

    回复mari
  27.   阿森·吉梅內斯（AscenJimenez） 他說：
    前 12年

    你好，瑪麗·卡門，
    我是你們中的一員，我也非常喜歡番茄醬……您嘗試過蜜餞嗎？ 這不是果醬，但作為開胃酒，它非常好。 我把鏈接， http://www.thermorecetas.com/?s=pimientos+confitados&submit=Buscar
    感謝您的評論和關注我們！

    回复AscenJimenez
  28.   阿森·吉梅內斯（AscenJimenez） 他說：
    前 12年

    你好，瑪麗·卡門，
    不要猶豫，製作我們的食譜，因為它們很容易，它們肯定會出來的。 如果您有任何疑問，我們將竭誠為您服務！ 吻！

    回复AscenJimenez
  29.   埃斯特雷亞 他說：
    前 12年

    感謝您所做的出色工作，以我們出色的食譜為我們的工作提供便利。
    這個週末我打算“捲起毯子”做番茄醬，但我懷疑是用梨番茄還是沙拉做的，還有，如果在所有的果醬中加入檸檬，這不是檢查。
    為什麼要增加3個釘子？

    非常感謝您所做的一切。

    回复Estrella
    1.    伊雷納爾卡斯（Irenearcas） 他說：
      前 12年

      明星你好！ 感謝您每天關注我們。 繼續進行此果醬，它變得美味可口，用途廣泛。 您可以將其用於很多事情。

      我建議用梨番茄做，因為它們多汁且有更好的肉來製作果醬。

      在這種情況下，我們不添加檸檬，因為番茄沒有糖（此外，它具有自己的酸度）。 但是，其餘的果醬都是用已經有自己糖分的水果製成的。 通過添加檸檬，我們獲得了夢幻般的酸度，與添加的糖以及水果本身已經含有的糖形成鮮明的對比。

      添加丁香來調味我們的果醬。 它是可選的，因此，如果您不喜歡它們或沒有它們，則可以在沒有問題的情況下進行操作。

      你會告訴我們的！ 它肯定為您工作。 一個吻！！

      回复irenearcas
  30.   伊雷納爾卡斯（Irenearcas） 他說：
    前 12年

    您好Eloceco，我相信發生這種情況是因為西紅柿釋放的水很少。 每當我們做番茄果醬時，都將取決於我們番茄的含水量。 因此，我的建議是，下次需要10分鐘的時間時，看看它是如何呈液態或稠狀，並根據您的決定來決定是否移開濾籃並放入燒杯，以減少蒸發。 不要灰心，對不起，結果很不好。。。但是，確實，這是一個很好的食譜。 我鼓勵您再試一次。 感謝您寫信給我們！

    回复irenearcas
  31.   伊雷納爾卡斯（Irenearcas） 他說：
    前 12年

    確實，這是因為西紅柿中有水。 不久前，我回應了另一位讀者的評論，他說他就像一塊石頭。 所以我的建議是，當烹飪需要10分鐘時，請購買烹飪方法。 如果我們發現它非常液態，則在整個烹飪過程中將其取下；如果我們發現它已經很厚，則將其放好，以免蒸發過多或加少量水。 下次好運！ 稍加練習，您就會發現您將掌握番茄醬技術。 感謝您的來信和關注我們！

    回复irenearcas