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蔬菜清湯

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通過 梅拉·費爾南德斯·喬格拉（Mayra Fernandez Joglar）

Thermomix中的蔬菜清湯

隨著秋天的到來，是時候回到湯和麵霜了。 但是為了使這種變化不會帶來創傷，我們會一點一點地做，所以我們將從一個 蔬菜清湯.

很明顯，湯和湯漿具有許多優點和營養，因此這種清湯對那些因各種原因而在攝取方面有困難的人來說將是一件好事。 您也可以準備它 無能的人 費用由您承擔。

對於使用Thermomix烹飪多年的人來說，此食譜非常簡單，但在我們的用戶中，有一定比例的 初學者 有時候，他們出於恐懼而無法充分利用自己的機器。

是時候消除疑慮，開始工作了。在 Thermorecetas.com，您會發現食譜像蔬菜或魚湯一樣簡單 紙, 麵食 而且 甜品。 您會看到幾個月後您將成為真正的專家！

蔬菜清湯

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蔬菜清湯特別適合沒有食慾的人或想要生病後恢復體力的人。

  • 梅拉·費爾南德斯·喬格拉（Mayra Fernandez Joglar）
  • 食譜類型： 湯類
  • 份量： 3
  • 準備時間：
  • 烹飪時間：
  • 總時間：

ingredientes

  • 100克胡蘿蔔
  • 75克韭菜
  • 75克馬鈴薯
  • 75克青豆
  • 50克洋蔥
  • 1根芹菜
  • ½罐玉米
  • 1湯匙自製蔬菜濃縮甜品（可以代替原湯匙）
  • 水

準備

  1. 洗淨並剁碎所有蔬菜。 將它們全部放入玻璃杯中，包括玉米。 程序 關閉杯子，然後按下渦輪按鈕2秒鐘。 將切屑降低到刀片上。

  2. 用水覆蓋它們，添加濃縮液和程序 35分鐘，Varoma溫度，速度1。

  3. 最後，加水至半升，並用過濾器過濾。

  4. 上菜時可以配麵包丁，煮雞蛋或在上面放些歐芹。 我沒有添加任何東西，因為我不想扭曲口味，因此能夠驗證它具有純正的蔬菜風味

  5. 始終熱飲。

與TM21的等效

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  1.   損傷 他說：
    前 12年

    什麼是一勺濃縮甜品???。 謝謝，看起來很好

    回复mar
    1.    梅拉·費爾南德斯·喬格拉（Mayra Fernandez Joglar） 他說：
      前 12年

      你好海，

      我已經修改了配方以更好地理解。

      濃縮物來自蔬菜。 它可以代替典型的藥丸，儘管我更喜歡自製藥丸，因為這就是我所吃食物的方式。

      只能使用一湯匙的甜點，如果添加更多，由於含鹽量高，它可能會變得非常咸。

      吻！！

      回复梅拉·費爾南德斯·喬格拉（MayraFernándezJoglar）
  2.   伊瓦馬德里拉斯26 他說：
    前 12年

     我多麼喜歡你所做的一切！ 一個問題，因為我可以改變的濃度，我是腹腔和濃縮的麩質。 非常感謝你 ！！！

    回复Evamadrilas26
    1.    梅拉·費爾南德斯·喬格拉（Mayra Fernandez Joglar） 他說：
      前 12年

      你好伊娃，

      如果您沒有自製的濃縮蔬菜，則最好將其省略。 我按照此食譜製作，將其放入漏勺中，可以持續很長時間。

      http://www.lacucharacaprichosa.com/2011/02/concentrado-de-caldo-vegetal-casero.html

      我認為所有成分都合適。

      吻！！

      回复梅拉·費爾南德斯·喬格拉（MayraFernándezJoglar）
  3.   馬努 他說：
    前 12年

    我想最後一升半的水一定很熱吧？
    謝謝！

    回复Manu
  4.   梅拉·費爾南德斯·喬格拉（Mayra Fernandez Joglar） 他說：
    前 12年

    嗨，克拉拉，
    如果您將整個藥丸放完，您將沒有任何問題。
    吻！！

    回复梅拉·費爾南德斯·喬格拉（MayraFernándezJoglar）
  5.   梅拉·費爾南德斯·喬格拉（Mayra Fernandez Joglar） 他說：
    前 12年

    你好，克拉拉，
    如果您現在要吃清湯，請在上面加熱水。
    如果您要再做一次，可以添加天然水。
    更多的吻！

    回复梅拉·費爾南德斯·喬格拉（MayraFernándezJoglar）
  6.   PETER 他說：
    前 8年

    但是事實證明，這種肉湯真美味……現在我正在消化自己的消化系統，這種肉湯正在修復中。 非常感謝您的光臨，儘管現在我沒有太多時間給您寫信，但我仍在關注您。 對我來說，您是Thermomix上最好的烹飪博客。。。我承認Velocity Spoon與您分享了我的熱情。
    但我始終相信您的食譜，而且我知道它們會很好地適合我。
    問候。
    彼得。

    回复PETER
    1.    梅拉·費爾南德斯·喬格拉（Mayra Fernandez Joglar） 他說：
      前 8年

      彼得男人!! ...多久沒有收到您的來信!!

      我們不知道你是印第安人。 希望您早日康復，並希望繼續與我們分享自己的食譜。 您已經知道您是我們每天繼續前進的動力！

      擁抱！

      回复梅拉·費爾南德斯·喬格拉（MayraFernándezJoglar）