Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Мусака от картофи и патладжани

Месо45 Minutos6 хора350 калории
1/52/53/54/55/5 (34 гласа)
Зарежда се ...

Por Ирен Аркас

Днес ще приготвим вкусно мусака, но този път ще използваме и двете картофи като патладжани. Възползвам се от възможността да направя мусака, когато имам замразена кайма и че съм приготвил за друго ястие като: Пълнени чушки в мексикански стил, лазаня, макарони болонезе... Така че можем да кажем, че е страхотно рецепта за прибиране на реколтата а също и малко изразявам. Така че не забравяйте, че когато отидете да готвите кайма с домати и дресинг, направете малко повече количество, за да замразите и ще можете да се възползвате от експресна рецепта като тази.

Ще запарим патладжаните и картофите за около 20 минути, след това ще направим бърз бешамел, малко сирене до кафяво и накрая ... във фурната!

Мусака от патладжани и картофи

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Вкусна мусака, приготвена с картофи и патладжани. Перфектно да се възползвате от кайма с доматен стил Болонезе. Лесно, здравословно и бързо.

Мусака от патладжани и картофи
  • Ирен Аркас
  • Кухня: griega
  • Тип рецепта: месо
  • Калории: 350
  • Порции: 6
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

Мусака

  • 1 berenjena
  • 1 среден картоф
  • 250 г месо по болонезе (вижте рецептата в увода на рецептата)
  • топене на сирене
  • сол на вкус
  • пипер на вкус

Бял сос

  • 70 г брашно
  • 70 г масло
  • 750g мляко
  • 1 / 2 чаена лъжичка сол
  • 1/2 чаена лъжичка индийско орехче

Preparación

  1. бял сос

    Слагаме маслото в чашата и програмираме 2 минути, 100 °, скорост 2.

  2. Добавяме брашното около остриетата и програмираме 2 минути, 100º, скорост на лъжица.

  3. След това добавяме млякото, индийското орехче и солта. Разбъркваме по време 5 секунди при скорост 7. След това програмираме 8 минути, 100 °, скорост 4. Извадете от стъклото и резервирайте.

  4. МОУСАКА

    Изплакнете за кратко чашата и я напълнете с 1 литър вода и щипка сол. Поставяме филийките патладжан и картофените филийки, разпределени между контейнера за варома и тавата за варома. Добавяме сол и щипка пипер.

  5. Затваряме чашата, поставяме варомата в нейното положение и програмираме 20 минути, температура на паромата, скорост 4. 

  6. С предварително загрятата на 200 ° фурна, подготвяме тава и добавяме 1/2 от соса бешамел към основата. Поставете отгоре половината картофи и патладжани, образувайки един или два слоя. Слагаме месото върху картофите и патладжаните.

  7. Поставете останалите слоеве картофи и патладжани върху месото и покрийте с останалата част от соса бешамел. Заливаме настърганото сирене и печем 20 минути на 200º. 


Открийте други рецепти на: общ

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Eva каза той
    hace 4 година

    Вече имах соса от преди и просто добавих месото за болонезе в чашата и докато приготвях картофа и патладжана във варомата, тогава направих бързия 8-минутен бешамел от книгата. Излезе много добра и перфектна текстура. ?

    Отговорете на Ева
    1.    Ирен Аркас каза той
      hace 4 година

      Колко добре Ева! Благодаря ви много за вашето съобщение. Много се радвам, че толкова много ви хареса 🙂

      Отговорете на Irene Arcas