Зарежда се ...
С това песто от рукола и макадамия ще можете да му дадете модерно и различно докосване към вашите ястия с паста.
Вече знаете, че обичаме италианската кухня и че сме запалени по пестото. Така че не можехме да пропуснем в нашата колекция от рецепти a забавна и оригинална версия като днес.
Най-хубавото на това песто е, че е направено с прости съставки и можете да го използвате не само в ястията си с паста, но и в брускети или препечени филийки, салати или да му придадем различен щрих по вашите традиционни рецепти.
Песто от рукола и макадамия
Традиционен сос, приготвен от съставки, които се съчетават перфектно.
Искате ли да научите повече за пестото от рукола и макадамия?
Това е много елементарна подготовка приготвен с прости съставки, които играят много важна роля, така че този сос да е балансиран.
От една страна имаме изсушеното сирене Манчего, което му придава много испанска нотка, а също така добавя вкус. От друга страна, макадамията помага с хрупкавата си текстура. И разбира се, че имаме рукола който осигурява наситен зелен цвят и леко горчив и пикантен вкус.
Също така зехтин има своята водеща роля. Използвайте такъв, който е гладък, защото ако има много вкус, той може да замъгли нюансите на останалите съставки.
Това песто можете използвайте го в безброй рецепти паста но има и много добри комбинации като тази с ориз или този друг със зеленчуци. Въпреки че също върви с риба y зеленчуци.
Този сос е резерват добре за няколко дни в хладилник, стига да е в чист съд и да е покрито с тънък слой масло, което ще действа като протектор.
Повече информация - Тоста с бъркани яйца и сос песто / Топла салата от картофи, броколи и риба с домашно песто / Песто хумус / Ориз с песто и сушени домати / Карфиол и хрупкав бекон с песто бешамел и кашу крабъл / Хек на пара с песто и домат / Фасул със сос песто
Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix®