(10 гласа)
Зарежда се ...
Да се подготвим хляб с песто. Това е пълнен нарязан хляб, в случая с генуезко песто.
Ето я и рецептата това прекрасно зелено песто, в случай че имате босилек у дома и искате да си го приготвите. Но те са други песто. Оставям ви тези връзки, защото можете да използвате всяка от тях, за да напълните този хляб: червено песто y песто от рукола.
В раздела за подготовка ще намерите някои Foto, в случай че ви помага да разберете рецептата.
хляб с песто
Специален хляб, за закуска или за хранене
- Асчен Хименес
- Кухня: Италиански
- Тип рецепта: масите
- Калории: 200
- Порции: 10
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 290 г вода
- 18 г прясна хлебна мая
- 400 г брашно за якост
- 160 г брашно от твърда пшеница
- 1/2 чаена лъжичка захар
- 30 г масло
- 1 чаена лъжичка сол
- 2 или 3 супени лъжици песто
Preparación
В чашата се слагат водата, маята, брашното, захарта, маслото и солта. програмираме 5 минути, скорост на скок.
Оставете тестото да почине в чашата (или в купа, ако трябва да приготвим други рецепти) за около два часа, докато видим, че е удвоило обема си.
Когато тестото е пораснало, го разтегляме с точилка, като оформяме правоъгълник.
Разпределете пестото върху тестото.
Навиваме питката.
Поставяме лист хартия за печене върху формата, която ще използваме. Поставяме нашата точена питка във формата, върху хартията и със сьютката отдолу. Притискаме хляба, така че да заеме цялата основа на формата.
Оставете отново да втаса един или два часа, докато порасне отново.
Печем на 200º, предварително загрята фурна, около 35 минути.
Повече информация - Генуезко песто, червено песто, рукола и песто от макадамия