Volim. Lijepo ih je vidjeti u ovo doba godine, tako zelene, tako svježe i lisnate ... toliko da ih želite još više koristiti. aromatično bilje na našim tanjirima.
Zbog toga sam želio napraviti kompilaciju s nekim namjenama koje im možemo pružiti u kuhinji. Jesu li sve slana jela (još jedan dan ću vam dati prijedlog za slatkiše): recepti za mahunarke, meso, povrće ... uvijek koristeći naš Thermomix.
Eto, ostavljam vam vezu do nekih recepata koje možete pronaći na našoj web stranici.
Aromatizirano ulje - Ideja da vam uvijek budu na raspolaganju vaša omiljena aromatična bilja, spremna za upotrebu, s ekstra djevičanskim maslinovim uljem.
Aromatični biljni umak - S peršunom, bosiljkom i mentom. Možemo ga koristiti u salatama, uz ribu na pari, uz mahunarke, uz tjesteninu ... kao što vidite, najsvestraniji je. A njegova boja, intenzivno zelena, impresionira jednako kao i njezin okus.
Trava piletina - Mesni paprikaš sa puno aromatičnog bilja i daškom limuna. Drugo jelo ne baš kalorično, ali sa puno osobnosti, lako i brzo. S timijanom, ružmarinom, origanom i lovorovim listom.
Lagano varivo od bijelog graha s povrćem i aromatičnim biljem - Idealno za prvi kurs mahunarki, lagan i lak za pripremu. Neophodan je lovorov list koji nadopunjavamo sa sićušnim gomilom drugog bilja (peršin, metvica, metvica, majčina dušica, ružmarin itd.)
Omlet od bakalara i peršina s Thermomixom - Tradicionalni omlet od bakalara i peršina, sočan i vrlo ukusan. U pratnji salate od rajčice, savršeno je jelo za večeru.
Knedle od batata i kadulje - Vegetarijanski recept koji se može koristiti kao aperitiv ili za pripremu ukusne večere. Djeca to jako vole.
Pepermint kofta - Autentična i sočna zapečena kofta od mente u pratnji cous cous-a, idealna kao glavno jelo. Sa malo masnoća, savršen je za niskokaloričnu dijetu.
Biljne polpete sa biljnim umakom - Sočne polpete sa finim začinskim biljem, napravljene od svježe mljevene svinjetine i govedine, uz pratnju ukusnog sosa od povrća. Idealno za zdravu i niskokaloričnu dijetu.
Pečurke ružmarina - Ukusna predjela ili ukrasi, niskokalorična, vrlo jednostavna i brza uz Thermomix.