Čokoladna vlažna torta bez glutena i šećera

Ova čokoladna vlažna torta bez glutena i bez šećera postat će vaš najveći saveznik prije svega Ako volite da se brinete o sebi, ali bez odustajanja od deserta ili čokoladnih iskušenja.

To je torta napravljena od kakaa i orašastih plodova koja na prvi pogled jako sliči na Čokoladni brownie ali njegov tekstura je mnogo vlažnija i sočnija.

To je recept koji dobro se slaže s orasima, pa možete koristiti onaj koji vam se najviše sviđa ... možete li zamisliti ovu vlažnu tortu napravljenu od čokolade i pistacija? 😉

Čokoladna vlažna torta bez glutena i šećera

Ispis recepta

Sačuvaj recept

blizu

Prijavite se za označavanje

Molim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Ova vlažna torta idealna je za brigu o sebi bez odustajanja od hira.

• Mayra Fernandez Joglar

• Tip recepta: snack
• Kalorije: 150
• Servisi: 9

• Vrijeme pripreme: 40M
• Vrijeme kuhanja: 5M
• Ukupno vrijeme: 45M

Sastojci

• 250 g sosa od jabuka
• 20 g paste od datulja (vidi recept)
• 125 g običnog jogurta bez laktoze
• 2 jaja
• 1 žumanjak
• 150 g biljnog napitka
• 50 g čistog kakao praha
• 1 kašika (veličina deserta) paste od vanilije (vidi recept)
• 1 kašika (veličine deserta) praška za pecivo (vidi recept)
• 65 g zobenih pahuljica
• Prstohvat soli
• 20 g oljuštenih oraha

Priprema

1. Zagrijavamo pećnicu na 180º uz zagrijavanje gore-dolje.
   Obložite kvadratni kalup oko 21 cm sa svake strane podmazanim pergament papirom.

2. U čašu stavimo kompot i pastu od datulja. Slomimo tokom 30 sekundi, brzina 5. Pire koji se zalijepio za čašu spuštamo prema lopaticama.

3. Dodamo jogurt, jaja i žumanjak, napitak od povrća, kakao i pastu od vanile. Tukli smo tokom 1 minut, brzina 2.

4. Zatim dodamo zobene pahuljice, prašak za pecivo i prstohvat soli. Miješamo tokom 30 sekundi, brzina 2.

5. Dodajte oljuštene orahe i pomiješajte ih lopaticom.

6. Ulijte tijesto u četvrtasti kalup koji smo pripremili i stavite ga u sredinu pećnice na oko 35 -40 minuta ili dok štapić ne izađe lagano zamrljan kad ga kliknete.

7. Kad izađemo vani, pustimo ga da se ugrije unutar kalupa, a kada prođe oko 10 minuta, rasformiramo ga i pustimo da se potpuno ohladi na rešetki.

Želite li znati više o ovoj čokoladnoj vlažnoj torti bez glutena i šećera?

Prvo što bih vam želio reći je da je to veoma zdrava "fitness" torta i to se bez problema može prilagoditi vašoj prehrani.

Da bih je zasladio, koristio sam sos od jabuka koji mu daje vlagu i slatkoću na prirodan način. Ako vam je cilj da se brinete o sebi, preporučujem upotrebu a domaći kompot bez šećera. To je vrlo jednostavno učiniti i imat ćete apsolutnu kontrolu nad sastojcima koje jedete.

Takođe sam dodao malo paste za datum, tako da se možete naviknuti na ideju da Ovoj torti neće nedostajati slatkoće.

Jogurt također mora biti bez šećera, ali možete koristiti verziju koja vam se najviše sviđa ili koja najbolje odgovara vašoj prehrani. U ovom slučaju koristio sam jedan bez laktoze, ali možete koristiti a veganski jogurt ili obični.

La biljni napitak Možete ga i promijeniti i koristiti onaj koji vam se najviše sviđa. Naravno, preporučujem da se radi o biljnom mlijeku koje ima takvo tijelo badem, lješnjak o orah.

Za ovaj recept preferiram da ga napravim od zobenih pahuljica. To je žitarice široko korištene u sportskom svijetu zbog svojih dobrih kvaliteta i njegove zasićujuće moći. Može se lako zamijeniti za pecivo brašno ili bilo koji premiks bez glutena.

Ovo je torta Može se poslužiti samostalno ili u beskraj stvari poput krem ​​anglaise, kuglice za sladoled ili jogurta. Iako što ga više ukrašavamo, dodavat ćemo više kalorija i, istina je, samo je vrlo ukusno.

Što se tiče zadržavanja, bolje da je u frižideru. Samo ga trebate dobro zatvoriti, možete koristiti posudu ili je prekriti plastičnom folijom.

Više informacija - Brownie od čokolade i sira / Date paste / Bademovo mlijeko / Mlijeko od lješnjaka i anisa / Mleko od orašastih plodova

Izvor - Recept modificiran i prilagođen za Thermomix® s bloga Vitónica

Prilagodite ovaj recept vašem Thermomix modelu