Carregant ...
Aquesta amanida d'api, poma, festucs i formatge blau és ideal com a primer plat per a qualsevol dinar o sopar.
I és que ho té tot és senzilla, ràpida de fer i amb una combinació de textures i sabors que sorprène. A més, es pot fer durant tot l'any perquè està feta amb ingredients fàcils de trobar.
No dubtis en fer servir el teu formatge blau favorit ja sigui un Roquefort francès, un Stilton anglès, un Gorgonzola italià i, per descomptat, un bon Cabrales. I si ets dels afortunats que té un tros de Gamoneu no dubtis a fer-lo servir per a aquesta amanida.
Tots ells destaquen per la seva sabor pronunciat i lleugerament picant que casa molt bé amb el sabor de l'api i de la poma.
Amanida d'api, poma, festucs i formatge blau
Descobriu una amanida a base d'api tan fàcil com sorprenent.
Vols saber més coses sobre aquesta amanida d'api, poma, festucs i formatge blau?
No és la primera vegada que fem una amanida amb api i poma ja que, encara que sembli mentida, són sabors que casen molt bé ia més totes dues tenen una textura cruixent molt interessant.
De fet no només hem fet amanides, també hem preparat sopes i fins i tot ens hem atrevit amb una llimonada molt refrescant.
Amanida d'api i poma (amanida Waldorf)
Us ensenyem a preparar a Thermomix una amanida que us encantarà: l'amanida Waldorf. Porta api, poma i fruits secs.
Sana i nutritiva sopa d'api i poma, ideal com a entrant o sopar. El seu sabor agredolç fa d'aquesta sopa un plaer exquisit.
Amb aquesta llimonada d'api, poma i menta tindràs una beguda refrescant, diürètica i sense sucre per aplacar la calor de l'estiu.
Tal com et comentava abans, aquesta amanida té una bona combinació de sabors i textures. Així que no dubtis a preparar-la per sorprendre aquest estiu.
Els panses les remullarem en suc de raïm o de poma. Si no en tens també pots fer servir suc de pinya o fins i tot aigua.
Els pistatxos també són importants perquè li donen un sabor i toc cruixent deliciós.
Pots utilitzar la poma que més t'agradi: Si prefereixes un toc àcid, utilitza les verdes i per a un toc dolç, les golden o les pink lady li van molt bé.
I per acabar, et recomano que, com amb qualsevol altra amanida, el millor és fer-la o amanir just al moment per preservar la seva frescor. A més, és tan ràpida de fer que no val la pena perdre qualitat per fer-la amb antelació.